东山岛海鲜大排档：必吃的特色美食和推荐店家

东山岛海鲜大排档：必吃的特色美食和推荐店家

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来源

1.

https://post.smzdm.com/talk/p/an9qw2q7/

2.

https://you.ctrip.com/travels/2662/3935526.html

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https://new.qq.com/rain/a/20240206A00K7500

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https://www.163.com/dy/article/IV6K88530524ANQ6.html

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https://hk.trip.com/travel-guide/attraction/dongshan/dongshan-fengdongshi-stone-scenic-area-101194/

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https://hk.trip.com/travel-guide/destination/nan-ao-958/

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https://cn.savorjapan.com/contents/discover-oishii-japan/must-visit-restaurants-for-delicious-yakiniku-in-nagoya/

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https://tabelog.com/cn/kyoto/rstLst/RC011213/

东山岛是福建省第二大海岛，位于台湾海峡西岸，与厦门、汕头隔海相望。这里不仅有迷人的海景，更以其丰富的海鲜美食而闻名。在东山岛的海鲜大排档里，你可以品尝到最新鲜的海味，感受最地道的闽南饮食文化。

青蟹

东山岛的青蟹（当地人也称红鲟或红膏蟹）是这里的特产，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。推荐尝试香辣海蟹煮法：

• 主料：东山岛青蟹2只（约500克）
• 辅料：干辣椒10个、花椒适量、葱姜蒜适量
• 做法：将青蟹清洗干净后切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。锅中加油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入葱姜蒜末炒出香味。将腌制好的蟹肉放入锅中翻炒，待蟹壳变红后加入生抽、老抽调色，并加水没过蟹肉。待水开后转小火慢炖，期间加入适量的糖提鲜。待汤汁浓稠时即可关火，撒上葱花点缀。

小管鱿鱼

被誉为“水晶小管”的小管鱿鱼是东山岛的特色海鲜之一。其肉质弹牙鲜甜，适合白灼、油焖或干煸等做法。白灼小管鱿鱼保留了其原汁原味，蘸上特制的酱料，口感更佳。

剑虾

野生剑虾是东山岛的另一大特产，其肉质爽脆，连壳食用更补钙。清蒸剑虾是当地最常见的做法，简单却能最大程度保留其鲜美。

呷饭餐饮店

呷饭是东山岛性价比极高的海鲜餐厅，人均40元左右就能享受一顿美味佳肴。推荐菜品包括紫菜炒饭、小岛白灼虾、虾仁五香卷和海蛎炒蛋等。店内环境干净整洁，充满当地生活气息，是体验东山岛地道美食的绝佳选择。

来呷食味

位于金銮湾附近的“来呷食味”是一家独栋闽菜餐厅，环境优雅，菜品丰富。推荐尝试白灼虾、五香卷、紫菜炒饭和炒扁蟹等。这里的海鲜新鲜，口味地道，是游客和当地人都喜爱的美食聚集地。

1. 用餐时间：建议傍晚时分前往海鲜大排档，此时海鲜最新鲜，而且可以欣赏日落美景。
2. 价格参考：海鲜价格会根据季节和捕捞情况有所波动，一般虾类在60-100元/斤，蟹类80-150元/斤，贝类相对便宜，约30-50元/斤。
3. 注意事项：点菜时最好先询问价格，避免不必要的纠纷。另外，海鲜虽美味，但也要适量食用，注意个人体质是否适合。

东山岛的海鲜美食与绝美海景相得益彰，让你感受最纯正的闽南海岛风情。无论是与家人还是朋友，来这里享受一顿海鲜大餐，绝对是难忘的体验。