潮汕重阳节：登高放风筝，食攀饭送油麻缘
潮汕重阳节：登高放风筝，食攀饭送油麻缘
九月初九，重阳佳节。在潮汕地区，这一天不仅是一个简单的节日，更是一场融合自然与人文、传统与现代的盛大庆典。潮汕人以其独特的习俗和仪式，赋予重阳节别样的文化内涵。
登高望远，祈福消灾
“九月九日，是重阳节，登高饮酒，簪菊花，插茱萸，仍遵照古人遗留下习俗，谚语说：‘九月重九，登高饮酒’。”这是《澄海县志》中对潮汕重阳节登高习俗的记载。这一传统源自古代人们对自然的敬畏和对健康的渴望。相传古时流传着“登高饮菊花酒，便可消灾免祸”的说法，而今登高习俗被赋予新含义。秋高气爽，天高云淡，邀约三五好友，带上家人亲戚，登高望远，以畅秋志。
在潮汕，登高的地点多选择当地的名山或地标性建筑。人们在登高的同时，还会采摘茱萸，佩戴在身上，以驱邪避灾。这种将自然与人文相结合的方式，体现了潮汕人对生活的热爱和对健康的追求。
放飞风筝，送走衰运
“九月九，风禽线断满天走。”这句潮汕童谣生动地描绘了重阳节放风筝的场景。在潮汕，放风筝被称为“放风禽”或“放风琴”，因为风筝多以飞禽形状制作，且潮语中“禽”与“琴”谐音。秋风乍起，放飞风筝，寓意着“衰运”尽去，“好运”将至。人们会想方设法让自己的风筝顺利高飞，并任其飘流，这代表着“如愿以偿”。
潮汕的地理环境为放风筝提供了得天独厚的条件。以潮州为例，韩江两岸的沙滩在重阳节期间成为天然的放风筝场地。蓝天白云下，各式各样的风筝在空中翱翔，构成了一幅动人的秋日画卷。
团圆聚餐，共享攀饭
重阳节这天，潮汕人家家户户都会围坐在一起享用“攀饭”。这种以栗子为主料的美食，不仅口感香甜，更象征着家庭的团圆和美满。在潮汕，重阳节被视为“圣日”，极为重视团圆的潮汕人认为，这一天一家人围坐在一起食“攀饭”，有着团聚的美好寓意。
互赠油麻团，结良缘
潮汕人重礼仪，讲团结，这在重阳节的“油麻缘”习俗中体现得淋漓尽致。潮汕话中的“团”与“缘”（uang5）读音相近，将“团”叫做“缘”，意为“结个良缘”。古时人们会用“油麻团”当作祭品祭拜祖先，而潮汕人则用“油麻团”来“结缘”。厝边头尾间互相探访，互赠“油麻‘缘’”，这是潮汕人重礼仪、讲团结友爱的具体表现。
文化传承，生生不息
潮汕重阳节的这些习俗，不仅仅是简单的节日活动，更凝结着潮汕人对生活的态度和对文化的传承。登高望远，体现了人们对自然的敬畏；放飞风筝，寄托了人们对未来的美好期待；共享攀饭，彰显了潮汕人对家庭的重视；互赠油麻团，则展现了潮汕人重礼仪、讲团结的美德。
在这个快节奏的时代，潮汕人依然保持着这些传统的习俗，让重阳节成为连接过去与现在、传承文化与亲情的重要纽带。这份坚守，正是潮汕文化生生不息的最好证明。