你家孩子缺维生素B吗？这些症状别忽视！

你家孩子缺维生素B吗？这些症状别忽视！

引用

丁香医生

等

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来源

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https://m.dxy.com/disease/988/detail

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28913682

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_6115610346257995175

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https://www.chemicalbook.com/NewsInfo_60064.htm

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维生素B族是儿童生长发育过程中不可或缺的营养素，它们参与能量代谢、维持神经系统健康、促进皮肤和黏膜的正常功能。如果孩子出现食欲不振、疲倦乏力、皮肤异常等症状，可能是缺乏维生素B2、B3和B5的表现。那么，如何判断孩子是否缺乏这些维生素？又该如何通过日常饮食来补充呢？

• 维生素B2（核黄素）：参与能量代谢，促进皮肤和黏膜健康，抗氧化，并协同其他营养素维持神经系统正常运作。

• 维生素B3（烟酸）：支持能量产生，改善血液循环，降低胆固醇水平，保护大脑和皮肤健康。

• 维生素B5（泛酸）：参与脂肪酸代谢，合成激素，增强免疫力，提高抗压能力，并对皮肤和头发有益。

• 维生素B2缺乏：口角炎（烂嘴角）、嘴唇发红甚至溃烂、鼻翼两侧脂溢性皮炎、结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光、缺铁性贫血。

• 维生素B3缺乏：皮炎（暴晒后手背、面部、颈部等暴露部位出现鲜红色或紫红色斑块，有瘙痒、烧灼、疼痛感）、舌炎（舌尖及周围边缘充血红肿，舌头表面皮肤脱落）、腹泻（早期便秘，后期水样或糊状腹泻）、精神神经系统症状（头晕、抑郁、焦虑、健忘、失眠）。

• 维生素B5缺乏：烦躁、疲倦、乏力、睡眠障碍、胃肠不适、麻木。严重时可导致雄性动物睾酮与皮质醇浓度降低，影响精子生成。

• 维生素B2的食物来源：奶类及其制品、动物肝脏、肾脏、蛋黄、绿叶蔬菜等。

• 维生素B3的食物来源：鸡肉、肝脏、金枪鱼、火鸡、三文鱼、牛肉、蘑菇、鳄梨、红薯等。

• 维生素B5的食物来源：动物内脏、牛肉、猪肉、全谷物、豆类、坚果、酵母、蘑菇、绿叶蔬菜等。

具体含量参考：

• 牛肝（熟）：每100g含7.1mg泛酸
• 香菇（熟）：每100g含3.6mg泛酸
• 鸡胸肉（熟）：每100g含1.58mg泛酸
• 鳕鱼（生）：每100g含1.05mg泛酸
• 鳄梨（半个）：含1mg泛酸
• 鸡蛋（熟，1个）：含0.7mg泛酸
• 牛奶（2%乳脂）：每100g含0.39mg泛酸
• 糙米（熟）：每100g含0.39mg泛酸
• 绿花椰菜（熟）：每100g含0.45mg泛酸
• 希腊酸奶（脱脂）：每100g含0.3mg泛酸

为了确保摄入足够的这些维生素，建议均衡饮食，包含以下种类的食物：

• 动物性食品：如肉类、鱼类、乳制品和鸡蛋，富含多种B族维生素。

• 植物性食品：全谷物、豆类、坚果、种子以及新鲜蔬果也是重要来源。

建议每天摄入量：

• 1~3岁：2mg
• 4~6岁：2.5mg
• 7~9岁：3mg
• 10~12岁：4mg
• 13~15岁：4.5mg
• 16岁以上：5mg
• 孕妇：6mg
• 哺乳期妇女：7mg

通过多样化饮食，可以轻松满足身体对维生素B2、B3和B5的需求，从而维护整体健康。如果发现孩子有上述症状，应及时调整饮食结构，必要时在医生指导下补充相应维生素。