怎样知道蜂蜜是否变质？四大标志揭秘！

怎样知道蜂蜜是否变质？四大标志揭秘！

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蜂蜜是一种非常易变质的食物，如果保存不当很容易就会变质。那么，怎样才能知道蜂蜜是否变质呢？今天就来揭秘一下蜂蜜变质的四大标志。

第一，变色

正常的蜂蜜颜色应该是琥珀色或者浅黄色，如果蜂蜜变成了深色，那有可能是因为氧化或者发酵导致的。

第二，结晶

蜂蜜在冷藏或者长时间存放后会出现结晶的情况，这并不代表蜂蜜变质，只是因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖结晶了而已。

第三，发霉

蜂蜜如果发霉了就绝对不能食用了，发霉的蜂蜜会出现白色或者绿色的霉斑。

第四，发酵

如果蜂蜜发酵了味道会发酸，产生气泡，这时就表示蜂蜜已经变质了。