最新研究：酒精代谢快的人反而更容易得肝癌？
最新研究：酒精代谢快的人反而更容易得肝癌？
最新研究揭示了一个令人担忧的趋势：肝癌已成为全球重要的公共卫生问题。2019年全球共有超过48万例肝癌死亡病例，其中中国病例达18.7万例，占全球总数的近40%。更令人震惊的是，中国的肝癌死亡率（每10万人口9.4人）显著高于全球平均水平（每10万人口5.9人）。
这一数据来自中国国家癌症中心研究团队对全球肝癌流行病学的系统分析，发表于《癌症生物学与医学》。研究还发现，肝癌的致病因素正在发生重要转变。虽然乙型肝炎病毒感染仍是首要致死原因，但非酒精性脂肪性肝炎等代谢性风险因素的威胁日益突出。
酒精代谢与肝癌的关系
酒精在体内的代谢过程是理解肝癌风险的关键。当酒精进入人体后，主要通过肝脏代谢，首先转化为乙醛，然后再进一步代谢为醋酸，最终被分解为二氧化碳和水排出体外。
然而，乙醛是一种比酒精本身更具毒性的物质，它会刺激毛细血管扩张，导致面部潮红，更重要的是，它会对肝细胞造成直接损伤。长期大量饮酒会导致乙醛在体内积累，增加肝脏负担，引发肝脏炎症，甚至导致肝硬化和肝癌。
为什么有些人更容易得肝癌？
不同人种在酒精代谢方面存在显著差异。俄罗斯人虽然以酒量大著称，但他们的肝癌发病率却相对较低。这背后的原因在于俄罗斯人通常具有较高活性的乙醛脱氢酶（ALDH2），能够更快地将乙醛转化为醋酸，减少酒精对肝脏的伤害。
相比之下，约有40%-50%的东亚人存在乙醛脱氢酶基因突变，导致乙醛代谢缓慢。当这些人饮酒时，乙醛会在体内积累，增加肝脏损伤的风险。这也是为什么即使酒量看似很大、酒精代谢速度快的人，实际上可能面临更高的肝癌风险。
酒精性肝病的发病机制
酒精性肝病的发病机制十分复杂，涉及遗传、环境和生活方式等多重因素。研究表明，胰岛素抵抗是导致肝脂肪变的主要机制，而某些基因变异会增加肝病风险。此外，高脂肪、高糖的饮食习惯，以及过度饮酒等生活方式因素，都会加重肝脏负担，增加肝癌风险。
如何保护肝脏健康？
- 适量饮酒：男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。
- 健康饮食：多吃富含Omega-3脂肪酸的鱼类，减少高糖、高脂肪食物的摄入。
- 保持运动：定期进行中等强度的运动，有助于维持健康体重，减少肝脏脂肪积累。
- 定期体检：特别是有肝病家族史或长期饮酒的人，应定期进行肝功能检查。
虽然酒精代谢速度与肝癌风险之间存在关联，但通过健康的生活方式和合理的预防措施，可以有效降低肝癌的发病风险。记住，保护肝脏就是保护生命，让我们从现在开始，为自己的健康负责。