三七泡酒学问深，十斤白酒怎么配？

三七泡酒学问深，十斤白酒怎么配？

引用

家庭医生在线

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https://m.familydoctor.com.cn/202404/3053696.html

一位热衷于养生的患者老张向医生请教：“我买了十斤白酒，打算泡三七，但不知道放多少合适。都说三七泡酒对身体有益，我想弄清楚正确的比例。”借由老张的问题，我们今天就来聊聊三七泡酒的用量标准与泡制方法。

三七泡酒的用量标准

总量把控：一般来说，每500ml白酒泡3-5g左右的三七粉或5-10g左右的三七切片是比较适宜的比例。对于老张的十斤白酒（约为5000ml），推荐使用30-50g的三七粉或50-100g的三七切片。

个体差异：每个人的体质、饮酒习惯和目的不同，用量也应有所调整。对于初次尝试或体质较弱者，可适当减少三七用量；反之，若用于强身健体、改善气血循环，则可按推荐比例或稍高一些的比例泡制。

科学合理的三七泡酒方法

材料选择：选择优质白酒，酒精度在50-60度之间为宜，既能溶解三七的有效成分，又不会因酒精度过高刺激肠胃。三七则优选质地饱满、色泽鲜亮、无霉变的新鲜或干燥品。

浸泡步骤：

1. 清洗晾晒：如果是新鲜三七，需洗净表面泥土，晾干水分；若是干燥三七，则直接使用。
2. 粉碎切片：为了提高三七有效成分的溶出率，可将三七切片或磨成粉。
3. 装瓶泡制：将三七放入干净的玻璃容器中，加入白酒，密封保存，置于阴凉避光处，每隔一段时间摇晃均匀，一般浸泡一个月以上方可饮用。

饮用建议：每日饮量不宜过多，并且，三七泡酒虽有保健功效，但并非人人适用，如对酒精过敏、患有心血管疾病、肝病等人群应避免饮用，或在医生指导下饮用。

总结，三七泡酒的制作与饮用是一项讲究科学依据的养生技艺，合理掌握用量、选择适宜的白酒与优质的三七，并遵循正确的泡制方法，才能使三七的药效得以充分发挥，为健康保驾护航。至于老张的问题，按照上述标准，他可以根据个人实际情况调整三七的用量，打造一份专属的养生佳酿。