生菜神仙吃法,全家健康首选!
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生菜神仙吃法,全家健康首选!
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https://www.163.com/dy/article/JMFGII6F0556AHKW.html
8.
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9.
https://m.xiachufang.com/recipe/107294568/
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https://www.baike.com/wikiid/2805672199269384781
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https://vocus.cc/article/668f58aafd897800014288d5
春天来了,餐桌上的主角非生菜莫属!这种看似普通的绿叶菜,其实藏着不少惊喜。它不仅口感爽脆,还富含维生素K、C、A,膳食纤维,矿物质等多种营养成分。更重要的是,生菜热量极低,是减肥期间的理想食物,可以帮助控制体重。今天就来分享几种不一样的生菜吃法,让你的餐桌焕然一新!
01
生菜鸡蛋饼:减脂早餐新选择
材料:鸡蛋2个,生菜6片,盐3克
做法:
- 生菜洗净切段,放入碗中
- 鸡蛋打散后加入生菜中
- 加入2-3克盐调味
- 锅中放油,倒入混合物
- 煎至两面金黄即可
小贴士:翻面时容易碎,可以先把未煎的一面放入盘子中,再放入锅中煎另一面。
02
蔬菜水果沙拉:营养又美味
材料:生菜2片,紫甘蓝适量,香蕉2根,猕猴桃1个,每日坚果适量,低脂沙拉酱适量
做法:
- 紫甘蓝提前切好备用
- 生菜洗净撕成小片
- 香蕉和猕猴桃切片
- 所有材料放入大碗中
- 加入低脂沙拉酱拌匀
- 摆盘后撒上每日坚果
小贴士:沙拉酱热量较高,可以适量减少。还可以搭配卤牛肉、鸡腿、鸡蛋等高蛋白食材,或者加入玉米、紫薯等粗粮,增加饱腹感。
03
蒸生菜:保留原汁原味
材料:新鲜生菜若干,盐、味精、食用油、蚝油适量
做法:
- 生菜洗净,用盐水浸泡去除杂质
- 摆放在蒸碗里
- 取适量盐、味精、食用油、蚝油等调味料,均匀淋在生菜上
- 放入锅中,小火蒸15-20分钟至生菜变软
小贴士:蒸制时间不宜过长,以保持生菜的嫩脆口感。
04
熬油生菜:年夜饭必备清爽菜
材料:生菜、小苏打、盐、蚝油、生抽、蒜末
做法:
- 生菜用加了小苏打的水浸泡10分钟
- 锅中水开后加盐,将生菜烫10秒捞出
- 调料汁:蚝油、生抽、清水混合
- 锅中油热后放蒜末,倒入料汁熬至浓稠
- 将熬好的料汁淋在生菜上
小贴士:小苏打可以有效去除蔬菜里的杂质和农药残留。焯水时加盐可以保持生菜的颜色鲜艳。
生菜的吃法远不止这些,还可以做成蒜蓉生菜、白灼生菜、生菜炒鸡蛋等。无论是作为沙拉的主角,还是烹饪中的配菜,生菜都能为我们的日常饮食增添色彩,同时带来丰富的营养补充。所以,不妨试试这些简单又健康的生菜神仙吃法吧!
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