专家解读：虾青素如何保护大脑神经，延缓老年痴呆

专家解读：虾青素如何保护大脑神经，延缓老年痴呆

阿尔茨海默病和帕金森病是两种常见的神经退行性疾病，它们都会导致患者出现不同程度的痴呆、精神障碍、认知障碍、记忆力障碍、睡眠障碍等症状。其中，阿尔茨海默病俗称老年痴呆，是老年人中最常见的痴呆类型。

华南理工大学食品科学与工程学院黄泽波教授长期从事微藻研究，并在中科院水生生物研究所藻类研究室任职期间，对虾青素有深入研究。他指出，虾青素作为一种强效抗氧化剂，具有抗炎症、抗凋亡等生物活性，能够抑制神经元损伤，在阿尔茨海默病和帕金森病中展现出潜在的药理作用。

虾青素对阿尔茨海默病的作用

阿尔茨海默病的典型病理特征之一是大脑中出现β淀粉样蛋白斑块和神经纤维缠结。这些异常物质会引发氧化应激和炎症反应，导致神经元的退化和凋亡。虾青素通过其抗氧化、抗炎症和抗凋亡作用，可以减少β淀粉样蛋白的产生和沉积，保护神经元，改善患者的认知功能和记忆力。

虾青素对帕金森病的作用

帕金森病主要是由于中脑黑质致密部多巴胺能神经元的变性死亡引起的。虾青素能够恢复抗过氧化酶的活性，抑制活性氧的产生及炎性因子的释放，保护多巴胺能神经元免受氧化应激和炎症损伤。此外，虾青素还能通过调节相关信号通路，抑制α-synuclein蛋白的表达和聚集，减缓帕金森病的进展。

尽管目前神经退行性疾病缺乏有效的治疗方法，但越来越多的研究证实，虾青素在预防和延缓这些疾病的发展方面具有潜在价值。黄泽波教授的研究为开发靶向治疗神经退行性疾病与抗衰老药物提供了新的方向。