阳江的十大硬菜

阳江的十大硬菜

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网易

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阳江是广东省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是阳江的十大硬菜：

1. 阳江猪肠碌：猪肠碌是阳江的传统名菜之一，以猪肠粉为主料，加入豆芽、肉末等馅料制成，口感软糯。

2. 阳江牛杂：牛杂是阳江的传统美食之一，以牛肚、牛肠、牛筋等为主料，加入辣椒、花椒等调料制成，口感鲜美。

3. 阳江玛仔：玛仔是阳江的传统名菜之一，以虾仁、瘦肉、鱿鱼等为主料，加入淀粉、虾仁等制成，口感鲜嫩。

4. 阳江海鲜粥：海鲜粥是阳江的特色美食之一，以海鲜为主料，加入米粉、姜葱等调料制成，口感鲜美。

5. 阳江炒米粉：炒米粉是阳江的传统美食之一，以米粉为主料，加入虾仁、肉丝等配料制成，口感鲜美。

6. 阳江狗肉煲：狗肉煲是阳江的传统名菜之一，以狗肉为主料，加入姜葱、料酒等调料制成，口感鲜嫩。

7. 阳江白切鸡：白切鸡是阳江的传统名菜之一，以鸡肉为主料，清蒸后配以姜葱等调料食用，口感鲜嫩。

8. 阳江烤乳猪：烤乳猪是阳江的传统名菜之一，以乳猪为主料，烤制后肉质鲜嫩。

9. 阳江烤鸭：烤鸭是阳江的传统名菜之一，以鸭子为主料，烤制后外皮酥脆，肉质鲜嫩。

10. 阳江炒花甲：炒花甲是阳江的特色美食之一，以花甲为主料，加入姜葱、辣椒等调料制成，口感鲜美。

以上是阳江的十大硬菜，当然，阳江还有很多其他的美食，如阳江阳西程村蚝、阳江阳春牛腩粉等，都值得一试。