冬天来了！用苹果煮水防感冒超有效！
冬天来了！用苹果煮水防感冒超有效！
随着冬季的到来，感冒成为了很多人的困扰。在这个干燥寒冷的季节，一杯温暖的苹果煮水不仅能带来舒适，还可能帮助我们预防感冒。近年来，苹果煮水在养生圈走红，但它的功效真的有那么神奇吗？让我们一起来看看。
苹果煮水的科学功效
苹果煮水之所以受到推崇，主要是因为它能软化膳食纤维和果胶，使其更容易被人体吸收。研究表明，苹果中的果胶能减少人体对糖和脂肪的吸收，有助于降低糖尿病和心脏病的风险。此外，苹果皮中的多酚类物质具有抗氧化功能，能预防慢性疾病的发生。
从中医的角度来看，苹果性平，味甘微酸，具有生津止咳、清热除烦、健胃消食的效果。煮熟后的苹果在健脾止泻方面的效果更好，特别适合冬季脾胃虚弱的人食用。
苹果煮水的制作方法
制作苹果煮水的方法很简单，但也有讲究。最基础的做法是将一个新鲜苹果洗净切块，连皮带核一起放入水中煮15分钟左右，最后连果带水一起食用。如果想要更多的营养，可以尝试以下几种搭配方案：
苹果银耳红枣汤
材料：苹果一个，红枣6颗，银耳一朵，冰糖适量。
做法：红枣洗净、苹果切小块；银耳洗净泡发，撕成小朵备用。锅内烧水，放入红枣和银耳，大火烧开后放入冰糖，搅拌使冰糖融化，转小火煮20分钟后加入苹果，再煮20分钟即可。
点评：滋阴润肺，补血益气，对阴虚肺燥、干咳无痰或痰稠不易咳出的患者有益。但肾炎、糖尿病、冠心病患者慎用。
苹果雪梨陈皮菊花饮
材料：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2~3朵，生姜1片。
做法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也可适合儿童服用。
点评：清咽润喉。
山楂苹果陈皮水
材料：新鲜山楂8~10枚，苹果2个，冰糖适量。
做法：山楂洗净去核，苹果去核后切块，放入锅中，加清水2升，大火煮开以后转小火再煮10分钟左右，加入适量冰糖调味；关火后，放至常温即可食用。
点评：润肺生津，开胃消食。但不建议空腹食用，最好在饭后半小时左右喝。适用于病后体虚，食欲不振，胃脘胀满，心腹疼痛者。胃酸过多者、孕妇及糖尿病患者不宜。
苹果雪梨南北杏姜汤
材料：苹果2个，雪梨2个，南、北杏各10克，生姜数片。
做法：苹果、雪梨洗净去芯切块，与南北杏、姜片一起放入沸水中，大火烧开后小火煮1个小时即可。
点评：生津止渴，止咳平喘。特别适合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黄粘稠难咯，大便秘结者。
木瓜苹果乌鸡汤
材料：木瓜1个、苹果2个、乌鸡300克、生姜3片。
做法：木瓜洗净去皮去囊切块；苹果去皮切块；乌鸡洗净去皮，切块焯水；生姜洗净切片拍扁。所有材料放入煲中，加入清水2升，大火煮沸后，改用中小火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。
点评：润燥滋补，甘润养颜，特别适合气血不足、皮肤干燥无光泽的人群。
苹果花生煲排骨
材料：苹果1~2个、花生80克、排骨400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。苹果切块；花生稍浸泡；排骨切段。除苹果外其余食材放入煲，加清水2升，大火煮开后改小火煲约1个小时，下苹果续煲半小时，调味即可。
点评：润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效，为秋冬家庭靓汤，亦为咳嗽调理的好汤水，且男女老少皆宜。
猴头菇苹果海底椰汤
材料：猴头菇20克、苹果2个、海底椰30克、陈皮3克、瘦肉300克。
做法：各料分别洗净；苹果去芯
适用人群和注意事项
虽然苹果煮水好处多多，但并不适合所有人。中医提醒，苹果煮水适合脾胃虚弱者、肺燥咳嗽者和津伤口渴者，但湿热体质的人和糖尿病患者需谨慎。而且，刚开始出现腹泻时并不建议喝苹果水，适合在恢复期饮用。
此外，专家建议每天食用苹果的量要适中，两个不太大的苹果（相当于46个鸡蛋体积大小的果肉）就足够了。不建议每天只吃单一种类的水果，可选两到三种水果混搭，营养搭配更合理，总重量在200350克之间。
在这个寒冷的冬季，不妨给自己煮一杯温暖的苹果水。它不仅能够帮助我们预防感冒，还能带来意想不到的健康益处。但请记住，苹果煮水不能替代正常的饮食和治疗，如果有身体不适，还是要及时就医。