北京中轴线上的老字号餐厅，先吃这10家！

北京中轴线上的老字号餐厅，先吃这10家！

北京中轴线全长7.8公里，是世界上现存最长、最完整的古代城市轴线，被誉为北京老城的灵魂和脊梁。这条横跨700年的"生命线"不仅是一条地理上的轴线，更是一条美食的轴线。众多百年老字号汇聚于此，构成一道道充满烟火气的独特风景。今天，让我们一起探寻这北京中轴线上的10家老字号餐厅。

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梁思成先生曾说："北京独有的壮美秩序就由这条中轴的建立而产生。"

01 马凯餐厅 地安门店

地址：西城区地安门大街29号

美味推荐：

• 湖南剁椒鱼头王
• 脆皮烤鸭
• 响油鳝糊鱼
• 东安子鸡
• 手切鲜炒黄牛肉
• 麻酱糖饼
• 八宝鸡丁
• 羊肉串
• 文思酸辣汤
• 辣椒炒肉

02 华天延吉餐厅 西四总店

地址：西城区新街口街道西四北大街181号

美味推荐：

• 延吉冷面
• 拌辣牛肉
• 石锅拌饭
• 油酥瓜条
• 拌桔梗
• 酥炸鱼片
• 锅包肉
• 大酱汤
• 炒米条
• 芝麻鸭条

03 晋阳饭庄 虎坊桥店

地址：西城区珠市口西大街241号

美味推荐：

• 晋阳过油肉
• 精品香酥鸭
• 小炖肉刀削面
• 干炸丸子
• 烩乌鱼蛋汤
• 醋桂鱼
• 木须炒拔鱼
• 三鲜猫耳朵
• 老醋坛子肉
• 鸡丝拉皮
• 平遥煮牛肉
• 太原焖牛肉
• 米油凉糕

04 峨嵋酒家 王府井店

地址：东城区金鱼胡同3号和平宾馆1楼东侧

美味推荐：

• 宫保鸡丁
• 麻婆豆腐
• 干烧桂鱼
• 毛血旺
• 水煮牛肉
• 烤鸭
• 鸡丝凉面
• 麻酱糖饼
• 香煎多宝鱼
• 樟茶鸭
• 烧牛蹄筋
• 贝勒烤肉

05 森隆饭庄 新世界百货店

地址：东城区崇文门外大街新世界百货一期4-5楼

美味推荐：

• 鸡汤清蒸白鱼
• 响油鳝糊
• 鸡头米河虾仁
• 蟹粉狮子头
• 松鼠桂鱼
• 宫保荔枝虾球
• 大煮干丝
• 扬州炒饭
• 虾籽阳春面
• 老上海熏鲈鱼
• 森隆脆皮鸡

06 天兴居 鲜鱼口店

地址：东城区鲜鱼口街81-83号

美味推荐：

• 炒肝
• 卤煮火烧
• 豆汁
• 牛肉大葱包子
• 荤香包子
• 蔬菜汁包子
• 炸酱面
• 芥末墩
• 炸咯吱
• 糖火烧
• 炸灌肠
• 爆百叶

07 新成炸酱面馆 鲜鱼口店

地址：东城区鲜鱼口胡同72号

美味推荐：

• 金牌炙子烤肉
• 炒烤孜然羊肉
• 宫保鸡丁
• 豌豆黄
• 烤羊肉串
• 北京烤鸭
• 老卤羊头肉
• 爆肚

08 柳泉居饭庄 新街口

地址：西城区新街口南大街172-178号

美味推荐：

• 糟熘鱼片
• 鸡里蹦
• 京味爆三样
• 响油鳝糊
• 焦溜肉片
• 烧茄子
• 特色豆包
• 软炸虾球
• 酱爆核桃鸡丁
• 松鼠桂鱼
• 荷叶酥鱼
• 干烧蝶鱼

09 老西安饭庄 鼓楼店

地址：东城区地安门外大街26号

美味推荐：

• 葫芦鸡
• 腊牛肉夹馍
• 红焖筋窝骨
• 自制酿皮
• 羊肉泡馍
• 羊肉串
• 扒牛肉条
• 炒烤牛肉
• 宫保鸡丁
• 红烧牛尾

10 白魁老号饭庄 交道口店

地址：东城区交道口南大街158号

美味推荐：

• 门钉肉饼
• 豌豆黄
• 糖火烧
• 羊杂汤
• 奶油炸糕
• 驴打滚
• 面茶
• 小糖耳朵
• 豆面丸子
• 杏仁豆腐
• 豆汁
• 它似蜜
• 烧羊肉
• 羊肉汆面
• 秘制羊肉串
• 麻豆腐