桂发祥老字号集合店引爆天津古文化街春节美食热
桂发祥老字号集合店引爆天津古文化街春节美食热
春节期间，天津古文化街迎来了一位新晋“网红”——桂发祥老字号集合店。作为天津首家汇聚众多老字号品牌的集合店，它不仅为消费者提供了便捷的一站式购物体验，更以其创新的营销模式和浓厚的文化氛围，成为古文化街上的新地标。
爆火的“老字号新秀”
走进桂发祥集合店，仿佛置身于一个小型的美食博物馆。这里汇集了桂发祥十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、果仁张等众多天津知名老字号，还有大白兔、全聚德等外地知名品牌。值得一提的是，大白兔和全聚德在天津开设的首店也落户于此，为消费者带来更多选择。
创新的营销策略
桂发祥集合店的成功，离不开其创新的营销策略。作为一家有着近百年历史的老字号企业，桂发祥在传承传统技艺的同时，积极拥抱数字化转型。通过搭建数据仓库和数据处理平台，实现会员数字化、门店数字化、产品数字化、供应链数字化、生产数字化“五位一体”的全链条数字化智能运营。
文化体验与消费的完美融合
桂发祥集合店不仅仅是一个购物场所，更是一个文化体验中心。店内设置了专门的文化展示区，通过图片、文字和实物展示，向消费者讲述每个老字号背后的历史故事。同时，集合店还定期举办各类文化活动，如传统手工艺体验、非遗文化讲座等，让游客在购物的同时，也能深入了解天津的传统文化。
带动地方经济发展的新引擎
桂发祥集合店的开业，为天津古文化街注入了新的活力。据统计，近年来古文化街年最高游客接待量达1300万人次，而桂发祥集合店的加入，无疑为这条有着600多年历史的老街增添了新的吸引力。春节期间，集合店的日销售额屡创新高，不仅带动了自身的发展，也为周边商户带来了更多客流。
老字号的新生之路
桂发祥集合店的成功，为其他老字号企业提供了可借鉴的经验。在当今消费升级和数字化转型的大背景下，老字号企业要想保持竞争力，就必须在传承中创新。桂发祥集合店通过创新营销模式、提升消费体验、打造文化IP等方式，成功实现了从“老店”到“潮店”的转变，为老字号的未来发展开辟了新的路径。
随着春节假期的临近，桂发祥集合店的热度持续攀升。无论是本地市民还是外地游客，都纷纷前来打卡，感受这份独特的“天津味道”。这个春节，不妨来天津古文化街走一走，品一品地道的天津美食，感受一下浓厚的节日氛围，体验一下这座有着600多年历史的老街的独特魅力。相信你一定会被这里的美食和文化所吸引，留下难忘的回忆。