红烧马鲛鱼

红烧马鲛鱼

久居海南，这里马鲛鱼国内最好的，今天做一道红烧版本的！

红烧马鲛鱼的用料

• 马鲛鱼 500克
• 油 30毫升
• 黄豆酱 30毫升
• 红方腐乳汤汁 10毫升
• 生姜 10克
• 蒜末 10克

红烧马鲛鱼的做法

1. 步骤1：油热放姜片放鱼，特别提醒，鱼要提前用厨房用纸把水分洗干，否则热油里太崩。
2. 步骤2：倒入水莫过鱼三分之二即可，放入上图调味料，记住不用再放盐了。因为我放糖醋蒜和汁，糖醋也不需要放了。
3. 步骤3：二十分钟收汁准备出锅。
4. 步骤4：两人吃吧，一顿一片刚刚好！

红烧马鲛鱼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！