春天亲子烘焙：教你和孩子一起做菠萝派

春天亲子烘焙：教你和孩子一起做菠萝派

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来源

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https://post.smzdm.com/p/a0x49mr0/

2.

https://post.smzdm.com/p/aove9g4r/

3.

https://www.08gf.com/news/zai-jia-qing-song-hong-bei-dian-shang-diy-hong-bei-jiao-cheng-da-zao-zhuan-shu-mei-wei-shi-guang.html

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http://www.jjckb.cn/20240930/b804812cfd68458ba2162beb567cfb9a/c.html

5.

https://m.znty01.com/cytq.html

6.

https://www.totallykidstw.com/product/%E8%AE%80%E7%B9%AA%E6%9C%AC%E5%81%9A%E7%83%98%E7%84%99%EF%BD%9C2%E6%AD%B2%E5%8D%8A-6%E6%AD%B2/

7.

http://www.mzb.com.cn/html/report/24051594-1.htm

8.

https://www.kdl.gov.cn/tzbDetail/cid/1840/aid/120727

春暖花开的季节，正是和孩子一起享受亲子时光的好时候。除了户外活动，室内烘焙也是一个绝佳的选择。今天就来教大家制作一款简单又美味的菠萝派，让孩子们在动手实践中感受烘焙的乐趣。

材料准备

• 派馅：菠萝400g、砂糖40～50g、低筋面粉10g、玉米淀粉10g、黄油15g。
• 派皮：黄油120g、低筋面粉240g、蛋黄1个、牛奶55g、泡打粉1g、盐2g、糖30g。

制作步骤

1. 派皮制作：将派皮材料混合搓匀，冷藏1小时后擀平铺入模具，用叉子戳孔防止膨胀。
2. 馅料制作：菠萝切块炒至水分收干，加入淀粉和面粉翻炒均匀制成馅料。
3. 组装与烘烤：将馅料填入派皮中，剩余面团切成条状覆盖表面并刷上蛋液。烤箱预热至180℃，烤约25分钟至表面金黄即可。

小贴士：派皮的制作可以由家长完成，而孩子可以参与擀面、铺模具和切条等步骤，既安全又能体验成就感。

材料准备

• 馅料：菠萝适量、白砂糖80g、盐少许、清水800ml、黄油20g。
• 其他：蛋挞皮若干、蛋黄1个、黑芝麻适量。

制作步骤

1. 菠萝切丁后用盐水浸泡20分钟，控干备用。
2. 黄油小火融化后加入菠萝丁翻炒，加糖煮至软糯，勾芡后晾凉。
3. 将馅料填入蛋挞皮中捏紧，刷蛋黄液撒黑芝麻。
4. 烤箱预热至200℃，烤15分钟后取出再烤10分钟至表面金黄。

这个版本更适合小朋友参与，因为省去了派皮的制作步骤，可以直接进行馅料的准备和组装。

1. 安全第一：使用刀具和烤箱时一定要有大人在旁指导，避免烫伤和割伤。
2. 分工合作：将任务分解，让孩子们负责一些简单的步骤，比如搅拌、铺面团等。
3. 创意无限：可以尝试在派皮上刻出春天的图案，如花朵、蝴蝶等，让成品更有季节特色。
4. 卫生习惯：提醒孩子在操作前后要洗手，保持良好的卫生习惯。

• 时间选择：建议选择周末的下午，时间充裕且光线充足。
• 材料准备：提前一天准备好所有材料，确保新鲜。
• 场地布置：选择一个宽敞、易清洁的区域，铺上防油布或报纸。
• 后续活动：可以结合户外活动，如放风筝、野餐等，让整个下午更加丰富多彩。

亲子烘焙不仅能增进感情，还能培养孩子的动手能力和创造力。看着自己亲手制作的菠萝派从烤箱中取出，那份成就感和幸福感是无价的。所以，不妨趁着春光正好，和孩子一起动手做一份美味的菠萝派吧！