催熟牛油果7种妙招 最快2分钟就熟！

催熟牛油果7种妙招 最快2分钟就熟！

想吃牛油果时却发现还未熟透？牛油果放置室温数天外皮仍是黑色？不用担心，本期小编就来教大家7个有效催熟牛油果的方法，可以使用微波炉或气炸锅等电器帮助加速熟透的过程，最快2分钟就成功，一起看看吧！

催熟方法1：微波炉

将牛油果切半，去核，用微波炉安全的塑胶包装纸包裹，然后高温微波2分钟，这种方法适合用于急需使用牛油果的时候。

催熟方法2：气炸锅

将牛油果包裹在锡纸中，放入预热至200度的气炸锅中，加热10分钟，之后让它自然冷却，便会把牛油果催熟。这是另一种快速成熟的方法，但要注意避免过度加热。

催熟方法3：烤箱烘培

将未切开的牛油果用锡纸包裹，放在烤盘上，以90度焗10分钟。如果牛油果非常硬，可能需要长达1小时，每5分钟检查一次。

催熟方法4：苹果、香蕉

将牛油果与成熟的苹果或香蕉一起放入纸袋中，这些水果释放的乙烯气体会加速牛油果成熟，一般而言，这个过程需要1至2天。

催熟方法5：纸袋与牙签

将牛油果放入纸袋中，并用牙签在袋子上戳几个小孔，以促进乙烯气体的流通，通常1至3天可以成熟。

催熟方法6：埋在米中

将未成熟的牛油果完全覆盖在未煮熟的大米中，以困住乙烯气体，加速成熟。

催熟方法7：自然成熟法

最的方法是让牛油果自然成熟，放置在室温下几天直至成熟。虽然这需要几天时间，但能够保证最佳的口感和风味。

牛油果推荐吃法

营养师Arlene指出牛油果有丰富的抗氧化剂维他命E， 可与具丰富维他命C的食物一起食用，增强抗氧化功效，预防皮肤老化。

在牛油果上淋上大量的柠檬汁，加上橄榄油油渍的小虾米或三文鱼做成调酒。完成后，撒上香芹，可以增加食欲，也可以促进β-胡萝卜素的吸收。另外，与西兰花、番茄拌在一起做沙律，增强抗氧化功效。

如何知道牛油果是否成熟？

要知道牛油果是否已经成熟可食用，可检查蒂头颜色。摘下牛油果顶部的蒂头，如果看到绿色，表示牛油果成熟；如果是棕色，则可能已经过熟。

如何保存已成熟的牛油果？

一旦牛油果达到理想的成熟度，可以将其放入冰箱中延缓成熟过程，使其保持新鲜。