巫山脆李和涪陵榨菜：重庆特产的经济密码

巫山脆李和涪陵榨菜：重庆特产的经济密码

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巫山脆李和涪陵榨菜，一果一菜，作为重庆的两大特产，不仅承载着巴渝大地的自然精华，更在推动地方经济增长、助力乡村振兴中发挥着重要作用。

盛夏时节，巫峡两岸碧山如画，郁郁葱葱的李子树上挂满了饱满圆润的脆李。这颗“重庆宝贝”从农户零星种植的小水果，发展成为年产值超过70亿元的大产业，见证了巫山县农业产业的华丽转身。

巫山脆李的培育始于唐宋年间，距今已有上千年历史。2007年，巫山县果树站从曲尺乡柑园村的李树母株上选育出优质芽变单枝，经过8年的精心培育，2015年成功注册地理标志商标。如今，巫山脆李种植面积已达30万亩，覆盖22个乡镇222个村，形成了县有万亩示范园、乡镇有千亩示范片、村社有百亩精品园的规模效益。

为了提升产品质量，巫山县建立了国家种质资源重庆（巫山）李资源圃，搭建院士实验室、博士工作站，开展李树遗传机理研究和分子定向育种。通过防裂果增糖增产技术研究、激光微孔塑料膜覆树冠等创新技术，巫山脆李的品质和产量得到显著提升。

巫山脆李不仅带来了经济效益，还带动了当地农民增收。以曲尺乡为例，这里种植的2.1万亩脆李，不仅让果农获得了可观收入，还带动了乡村旅游发展。当地推出的精品观光采摘线路，让游客在欣赏三峡美景的同时，体验采摘乐趣，真正实现了旅游惠民、农旅富民的目标。

作为“世界榨菜之乡”，涪陵榨菜的产业规模和品牌影响力持续提升。重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司2023年年报显示，公司经营状况良好，通过品牌营销和科技创新双轮驱动，不断巩固其行业领先地位。

在科技创新方面，涪陵榨菜集团积极推进智能化生产，研发了“智能看筋设备”，提升了生产效率和产品质量。同时，企业还与科研机构合作，启动川渝榨菜泡菜创新计划，推动产业技术升级。

为了进一步扩大品牌影响力，涪陵区将于2025年1月举办第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会。本次博览会以“涪陵榨菜 香飘世界”为主题，将通过品牌营销大会、产业创新成果展示、线上线下消费活动等形式，全方位展现涪陵榨菜的魅力。

值得一提的是，涪陵榨菜的产业链条不断完善，从原料种植到产品加工，再到市场销售，形成了完整的产业体系。企业还积极开发新产品，满足不同消费者的需求，进一步提升了产品的市场竞争力。

巫山脆李和涪陵榨菜的成功，不仅是重庆特色农产品发展的典范，更为乡村振兴注入了新的活力。通过科技创新、品牌建设、产业链完善等多措并举，这两个特产正在为重庆的经济发展作出更大贡献。