嵊州美食地图：从胖大姐到西桥胖子，这些小店值得一试

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1.

https://github.com/shuxiao9058/wubi_table_convert_dvorak/blob/master/1.06c_16016.txt

2.

https://36kr.com/p/2767020913605379

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http://you.ctrip.com/food/lanzhou231/209885-food.html

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https://raw.githubusercontent.com/lwinmoe/segment/master/chinese-word-list.txt

嵊州，这座被誉为“小吃天堂”的城市，以其丰富多样的美食和独特的风味吸引着四方食客。从皮薄馅多的小笼包到软糯香甜的炒年糕，从酥脆可口的麦镬到鲜美多汁的羊骨头，这里的每一道美食都凝聚着嵊州人的智慧与匠心。

说到嵊州美食，不得不提的就是那令人垂涎欲滴的小笼包。这里的包子皮薄如纸，馅料鲜美多汁，一口咬下去，满嘴都是汤汁和肉香。推荐去“胖大姐黄泽豆腐馒头”尝尝，这家店的豆腐小笼包和羊骨头可是招牌中的招牌，绝对让你回味无穷。

在嵊州，炒年糕和汤年糕是绝对的主食担当。其中，“西桥胖子炒年糕”和“老袁炒年糕”是当地人心中的“白月光”。西桥胖子的炒年糕配料丰富，每一口都能吃到不同的惊喜；而老袁家的糟肉豆腐炒年糕则别具风味，糟肉的香气和豆腐的嫩滑完美融合，让人吃了还想吃。

春饼是嵊州的传统小吃，可以包裹猪头肉或臭豆腐，再蘸上甜面酱或辣酱，一口咬下去，满嘴都是幸福的味道。推荐去“薛莲春饼”尝尝，这家的春饼薄而韧，包裹的馅料也十分讲究。如果想尝尝脆香的传统小吃，不妨去“前良麦镬”试试，那里的麦镬外酥里嫩，一口一个根本停不下来。

除了上述提到的美食，嵊州还有许多值得一试的特色小吃。比如“手工汤包”，类似于小馄饨，皮薄馅嫩，汤汁鲜美；“菜干饼”外皮酥脆，内馅是香浓的梅干菜；“米果”尤其是青麻球，软糯拉丝，甜而不腻；“老马生煎”的豆腐生煎包和羊骨汤也是不容错过的美味。

1. 最佳用餐时间：嵊州的小吃店大多在早上和中午生意最好，建议避开11:30-12:30这个用餐高峰时段，否则可能需要排队。

2. 推荐搭配：小笼包配羊骨头，炒年糕配手工汤包，春饼配麦镬，这样的搭配既美味又实惠。

3. 探访路线：从越秀路出发，先去胖大姐吃小笼包，再去西桥胖子尝炒年糕，最后到薛莲春饼店结束美食之旅。这条路线不仅美食集中，而且交通便利。

4. 注意事项：嵊州的美食虽然美味，但有些小吃如春饼和麦镬偏油腻，建议适量食用。另外，品尝小笼包时要小心烫口，可以先咬一个小口，吸掉汤汁再慢慢享用。

嵊州的美食，就像这座城市一样，充满了独特的魅力。每一道美食背后，都蕴含着嵊州人的智慧与匠心。所以，不妨来一场说走就走的美食之旅，亲自感受嵊州美食的独特魅力吧！