冬季养生：何首乌食谱大集合

冬季养生：何首乌食谱大集合

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1.

https://www.sohu.com/a/846137755_121119045

2.

https://hk.news.yahoo.com/%E5%86%AC%E8%87%B3-%E7%AF%80%E6%B0%A3-%E8%A3%9C%E8%85%8E-%E6%B6%88%E8%84%82%E8%8C%B6-%E7%A9%B4%E4%BD%8D-%E4%BF%9D%E9%A4%8A-001355310.html

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https://dsg-energy.com/project/%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E5%8F%83%E4%BD%95%E9%A6%96%E7%83%8F%E7%83%8F%E9%9B%9E%E6%B9%AF/

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https://td.fyun.cc/detail/02a4ea1d282ae33a6a475e755810a2aee906222c.html

随着冬季的到来，养生保健成为许多人关注的重点。在众多中药材中，何首乌因其独特的滋补功效而备受青睐。今天，为大家介绍几款简单易学的何首乌食谱，帮助您在寒冷的冬季滋养身体，提升免疫力。

功效：补气益血，滋阴养肾，适合冬季进补。

材料：

• 乌鸡 1只
• 西洋参 20g
• 制何首乌 15g
• 薏苡仁 30g
• 黑豆 20g
• 冬菇 8粒
• 桂圆 10粒
• 生姜 3片

制作步骤：

1. 将乌鸡洗净、抹干，把鸡壳分拆出来，鸡肉切件，烧滚热水，把鸡骨及鸡件焯水，盛起备用。
2. 将药材浸泡半小时，备用。
3. 冬菇提前一晚清洗并浸泡、除蒂。冬菇水留起备用。
4. 将1.5公升水及冬菇水倒进汤煲，放入鸡壳和药材，大火煮沸后转小火煮约1小时。
5. 1小时后将鸡件放入，大火煮沸后转小火煮30分钟即可。

温馨提示：如果想减少油脂可以先去掉鸡皮。

功效：补气血，益肝肾，适合血虚、面色苍白者食用。

材料：

• 制何首乌 30克
• 红枣 5枚
• 桂圆肉 15克
• 白米 100克
• 冰糖适量

制作步骤：

1. 所有材料洗净后，红枣去核备用。
2. 锅中加入适量水，加入何首乌，中火煮1小时，滤出汤汁，去掉药渣。
3. 将首乌药汁倒回锅中，把其余材料加入，再加适量水，大火煮开后，转小火煮约45分钟，适时搅拌。
4. 最后加入冰糖续煮5分钟即可。

功效：补气血，益肝肾，黑须发，适合须发早白、脱发、枯发、肌肤不润、面色苍白或萎黄、早衰、大便燥结者食用。

材料：

• 制何首乌 10克
• 大枣 25克
• 粳米 100克
• 红糖适量

制作步骤：

1. 砂锅中放入制何首乌和适量水，煎煮30分钟，滤渣留汤。
2. 汤中放入大枣和淘洗好的粳米，煮30分钟，至粥稠，加红糖调味即可。

功效：温补肝肾，敛精气，养血益精，适合肾虚、血虚者食用。

材料：

• 制何首乌
• 黑芝麻
• 黑豆
• 黑米
• 淮山

制作步骤：

1. 将所有材料洗净，晾干。
2. 分别将各材料炒香。
3. 用搅拌机将炒香的材料打成粉末。
4. 混合均匀后，可直接食用或加入粥中。

功效：补肝肾，益精血，适合肾虚、血虚、须发早白者食用。

材料：

• 制何首乌 30克
• 黑芝麻 50克
• 黑米 30克
• 冰糖适量

制作步骤：

1. 将何首乌、黑芝麻、黑米分别炒香。
2. 用搅拌机将炒香的材料打成粉末。
3. 将粉末与适量水混合，煮成糊状。
4. 加入冰糖调味即可。

以上几款何首乌食谱各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的食疗方案。需要注意的是，湿痰壅盛者应避免服用，感冒期间不宜使用。长期或大量服用需遵医嘱，以确保安全。