北京市农业技术推广站推荐：草莓生物防治提升食品安全

北京市农业技术推广站推荐：草莓生物防治提升食品安全

近日，北京市农业技术推广站向广大草莓种植户推荐采用生物防治方法，以提升草莓的食品安全水平。这一举措不仅有助于减少化学农药的使用，还能有效控制病虫害，保障草莓的产量和品质。

草莓在生长过程中会遭遇多种虫害的侵扰，其中最为常见的包括蚜虫、红蜘蛛（叶螨）、蓟马和甜菜夜蛾等。这些害虫不仅会直接影响草莓的产量和品质，还会传播病毒，对整个植株造成严重威胁。

• 蚜虫：通过吸食草莓植株的汁液，导致叶片卷曲、果实畸形，同时还能传播病毒，影响植株的正常生长。
• 红蜘蛛（叶螨）：刺吸叶片汁液，造成黄斑甚至落叶，严重影响光合作用效率，进而降低草莓产量。
• 蓟马：主要取食嫩芽、花蕾及果实，导致生长受阻和果实畸形，影响草莓的外观和口感。
• 甜菜夜蛾：幼虫啃食叶片和果实，严重时可致植株死亡，对草莓产量构成重大威胁。

针对上述虫害，北京市农业技术推广站推荐采用多种生物防治方法，以减少化学农药的使用，保障草莓的食用安全。

天敌引入

自然界中存在许多害虫的天敌，通过人工释放这些天敌，可以有效控制害虫的数量。例如：

• 瓢虫：是蚜虫的重要天敌，能够大量捕食蚜虫，有效控制其种群数量。
• 草蛉：同样以蚜虫为食，还能捕食红蜘蛛等其他害虫，具有广泛的适用性。
• 捕食螨：专门捕食红蜘蛛，能够有效控制叶螨的危害。

植物源农药

利用植物提取物制成的农药，不仅对害虫有较好的防治效果，还能减少对环境的污染。常用的植物源农药包括：

• 印楝油：从印楝树种子中提取，对多种害虫具有驱赶和杀灭作用。
• 除虫菊酯：从除虫菊花中提取，是一种天然的杀虫剂，对蚜虫、蓟马等有良好的防治效果。

微生物制剂

近年来，微生物制剂在病虫害防治中的应用日益广泛。台湾屏东科技大学研究团队开发的黑僵菌和高水山淡紫菌等微生物制剂，为草莓病虫害防治提供了新的选择。

• 黑僵菌：是一种虫生真菌，能够寄生在多种害虫体内，导致其死亡。研究显示，黑僵菌对鳞翅目、鞘翅目及半翅目等害虫均有良好的防治效果，包括小菜蛾、荔枝椿象、甜菜夜蛾等。
• 高水山淡紫菌：不仅能有效防治荔枝椿象和斜纹夜盗，还对南方根瘤线虫具有致病性，可用于防治苦瓜等作物的根瘤线虫病。

相比传统的化学防治方法，生物防治具有以下显著优势：

1. 安全性高：生物防治使用的天敌、植物源农药和微生物制剂对人畜无害，不会产生化学农药残留，有利于提升食品安全水平。
2. 环境友好：生物防治方法对生态环境的影响较小，有助于维持生态平衡，促进农业可持续发展。
3. 抗药性低：通过生物防治，可以减少化学农药的使用，延缓害虫抗药性的产生。

然而，生物防治也面临一些挑战：

• 效果稳定性：受环境因素影响较大，如温度、湿度等都会影响生物防治的效果。
• 成本问题：某些生物防治产品的生产成本较高，可能影响其在实际生产中的应用。
• 技术要求：生物防治需要较高的技术支撑，农户需要掌握相应的使用方法和注意事项。

北京市农业技术推广站推荐使用生物防治方法，不仅是对食品安全的重视，更是对农业可持续发展的积极响应。通过减少化学农药的使用，不仅可以降低农药残留，保障消费者健康，还能减少对环境的污染，保护生态环境。

未来，随着生物防治技术的不断进步和成本的逐步降低，这一环保且高效的病虫害防治方法有望在更多地区和作物上得到广泛应用，为农业生产带来新的变革。