雨水节气饮食调养指南：湿气重时如何吃？

雨水节气饮食调养指南：湿气重时如何吃？

雨水，是二十四节气中第二个节气。春雨绵绵，正是空气温暖潮湿、万物生长的时节。雨量逐渐增多，湿气变重很容易出现疲劳、没精神、头部昏沉、四肢沉重的情况。顺着节气养生该怎么做？雨水适合吃什么呢？本文将为您详细解答。

湿气重，饮食该怎么做？

在湿气重的雨水节气，饮食上要少油腻、多喝水、多吃高钾食物，可以帮助提升元气、缓解疲劳、维持身体健康。

一、多喝水

体内湿气重，该怎么做？想要排出体内湿气，最简单的方式就是要多喝水。喝水有一些细节要注意：

• 要喝够
• 要少量
• 要多次

成年人每天喝 6～8 杯（每杯 240 ml）的水，不要等到「感觉」口渴了，才猛灌水，要养成少量多次、细水长流的喝水习惯。

如果不喜欢单纯的白开水，喝无糖绿茶、麦茶、黑豆水、玉米须茶或决明子茶，代替部分白开水饮用也可以，但是不要喝果汁和含糖饮料。

二、多吃高钾食物

外食经常吃烧腊便当、糖醋排骨、麻辣火锅等重口味食物，可能会摄取过多盐、糖、油脂和添加物。

长期下来，不仅腰围变大，还会导致水分滞留在体内，不易排出，建议多吃一些排湿的高钾食物，以平衡体内的电解质。

高钾食物有哪些？

全谷杂粮类：花豆、黑豆、白凤豆、红豆、鹰嘴豆、南瓜。

坚果类：开心果、葵瓜子、松子。

蔬菜类：葱、孟宗竹笋、菠菜、莴苣、地瓜叶、胡萝卜、绿芦笋。

水果类：香蕉、奇异果、葡萄、木瓜、百香果。

雨水适合吃什么呢？子曰：「不时不吃」，强调食用当季食材的重要性，不是这个季节的食物，就不要吃。

每到春天，就是芦笋的季节，吃饭或吃面，都很适合搭配几根口感鲜嫩清脆的芦笋。

常见的芦笋有分成两种，一个是白芦笋，一个是绿芦笋，两者都有丰富的钾离子，对于维持电解质平衡和调节血压都有帮助。

每 100 g 芦笋的营养成分

三、少油腻

选择清淡且好消化的食物，尽量少吃过多油腻的食物，例如：油脂含量较高的五花肉、梅花肉、鸡皮和内脏类。

此外，还要留意那些看不见的油脂，像是贡丸、火腿、香肠等加工肉类，吃起来不油腻，但油脂含量一点都不低。

加工肉类的油脂比例

• 培根（86%）
• 贡丸（75%）
• 香肠（67%）
• 热狗（63%）

这些加工肉类的饱和脂肪和胆固醇含量，也都比新鲜红肉来的多。长期大量摄取，可能会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病及癌症的风险。