喝牛奶、酸奶，助老人远离骨松！
喝牛奶、酸奶，助老人远离骨松！
我国骨质疏松症患者近1亿，每年因骨质疏松症并发骨折的患者占所有骨折患者的9%以上。更令人担忧的是，50岁以上女性约每3人就有1人因骨质疏松症而骨折。这一系列触目惊心的数据，凸显了骨质疏松症对老年人健康的严重威胁。
牛奶、酸奶：骨骼健康的守护者
牛奶和酸奶是预防骨质疏松的重要武器。它们不仅富含钙质，还含有多种对骨骼健康至关重要的营养成分。
钙含量：每100毫升牛奶含有约90-120毫克的钙，而酸奶的钙含量更高，达到128毫克/100克。这些钙质是维持骨骼健康的基础。
维生素D：牛奶和酸奶中都含有一定量的维生素D，这种维生素能促进钙的吸收，增强骨骼强度。
优质蛋白质：奶制品中的蛋白质易于人体吸收，有助于维持肌肉力量，减少跌倒风险。
科学饮用，效果更佳
为了充分发挥牛奶和酸奶的骨骼保护作用，老年人需要掌握正确的饮用方法。
推荐摄入量
根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，老年人每天应摄入300克鲜牛奶或等量的奶制品。如果选择酸奶，200-250毫升是一个合适的量。
最佳饮用时间
研究表明，晚上临睡前是饮用牛奶的最佳时间。此时人体处于低血钙状态，牛奶中的钙可以及时补充，避免骨骼中钙质流失，有助于预防骨质疏松。
特殊人群的选择
乳糖不耐受者：可以选择酸奶或添加了乳糖酶的牛奶，这些产品在发酵过程中已经分解了大部分乳糖，不会引起不适。
高血脂患者：建议选择低脂或脱脂奶制品，既能补充营养，又不会增加血脂负担。
饮用注意事项
避免与酸性水果同食：酸性水果中的果酸会与牛奶中的蛋白质发生凝固，影响消化吸收。
不要用牛奶服药：牛奶会影响药物的充分分解和释放，建议在服药前后1小时内不要饮用牛奶。
加热要适度：过度加热会破坏牛奶中的营养成分，建议采用隔水加热的方式，控制在5分钟左右。
避免添加过多糖分：过多的糖分不仅会增加热量摄入，还可能影响钙的吸收。
通过科学饮用牛奶和酸奶，老年人可以有效预防骨质疏松，降低骨折风险。但需要注意的是，补充钙质只是预防骨质疏松的一部分，保持适量运动、合理膳食、充足日照等生活方式同样重要。让我们从现在开始，关注骨骼健康，享受高质量的晚年生活。