快速烤羊排+薯仔番茄，绝妙搭配！

快速烤羊排+薯仔番茄，绝妙搭配！

最近美食博主们都在推荐这道菜——快速烤羊排配上薯仔番茄。先将羊排腌制一晚，第二天煎至半熟后放入烤箱烤制，同时加入切块的土豆和番茄，最后撒上孜然粉和蜂蜜汁，美味即成。这道菜不仅操作简单，而且口感绝佳，绝对是家庭聚餐的首选佳肴。快来试试吧，保证让你欲罢不能！

准备食材：

• 新鲜羊排若干
• 洋葱1个
• 孜然粉2勺
• 辣椒粉1勺
• 生抽2勺
• 红太阳烧烤酱1勺

制作步骤：

1. 将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分，备用。
2. 在碗中加入孜然粉、辣椒粉、生抽、红太阳烧烤酱，搅拌均匀，制成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在羊排两面，腌制2小时以上，让羊排充分入味。
4. 腌制好的羊排取出，放在烤网上，烤箱预热至200℃。
5. 将羊排放入烤箱中层烤架，上下面烤，烤制25分钟。
6. 25分钟后，烤至羊排两面金黄，熟透即可出炉。

小贴士：

• 羊排腌制时间越长，味道越入味，建议提前一晚腌制。
• 烤制时间根据羊排厚度调整，避免过度烤制导致肉质变硬。

准备食材：

• 土豆2个
• 番茄2个
• 洋葱1个
• 亨氏番茄沙司2勺
• 盐适量
• 黑胡椒适量

制作步骤：

1. 土豆去皮切块，番茄切块，洋葱切丝。
2. 锅中加入少量油，放入洋葱丝炒香。
3. 加入土豆块翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖煮至土豆变软。
4. 加入番茄块，继续煮至番茄变软。
5. 加入亨氏番茄沙司，调入适量盐和黑胡椒，翻炒均匀。
6. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。

小贴士：

• 土豆要先煮至半熟再加入番茄，避免番茄过早软烂。
• 亨氏番茄沙司可以增加风味，如果没有可以用新鲜番茄代替。

1. 将烤好的羊排放在盘中，旁边摆上煮好的薯仔番茄。
2. 可以在羊排上撒上一些新鲜的香菜或葱花增加香气。
3. 根据个人口味，可以在薯仔番茄上淋上一些橄榄油增加风味。

这道快速烤羊排配上薯仔番茄，既有羊排的香嫩多汁，又有薯仔番茄的酸甜可口，两者搭配相得益彰，绝对能让你的餐桌增色不少。快去试试吧！