巍山古城：穿越千年的美食与文化之旅

巍山古城：穿越千年的美食与文化之旅

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澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28074125

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https://new.qq.com/rain/a/20250131A03JZZ00

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http://cul.china.com.cn/2024-10/21/content_42941952.htm

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http://m.wenlvnews.com/p/732848.html

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https://www.ctnews.com.cn/paper/content/202501/15/content_100329.html

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https://hk.trip.com/moments/detail/weishan-2211-120130109/

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https://hk.trip.com/moments/weishan-2211/

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https://www.ynxc.gov.cn/html/2024/wenwuhewenhuayichanbaohuzuoyong_1022/3016266.html

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http://m.daliwenlv.com/p/7184.html

巍山古城，这座被誉为“活着的古城”的历史文化名城，不仅是南诏国的发源地，更是一座承载着千年文化记忆的活生生博物馆。这里，每一砖一瓦都在诉说着600多年的历史沧桑，每一条街巷都弥漫着浓厚的民族气息。今天，就让我们一起走进巍山古城，探寻这座古城的独特魅力。

说到巍山的美食，不得不提的就是那碗热气腾腾的“一根面”。这碗看似普通的面条，却有着不平凡的身世。2011年，首届巍山小吃节上，长达1704米的“一根面”成功申报上海大世界吉尼斯纪录，让这碗面条名声大噪。

“一根面”的制作过程堪称一绝。在小店一角，拉面师傅双手上下翻飞，迅速将盘中盘好的一圈圈面条扯出、拉匀，面条在他灵巧的指间飞进锅里，一头在细浪翻腾的汤里翻滚，另一头仍静静地盘在盘子里。几分钟后，煮熟的面条就可以出锅了，然后舀上用骨头熬制的高汤，加上“臊子”，一碗热腾腾、香喷喷的“一根面”就上桌了。食客可以根据自己的口味加上韭菜、辣椒油、泡菜等，然后就可以大快朵颐了。

除了“一根面”，巍山的烤饵块也是一绝。在古城的街头巷尾，你总能看到烤饵块的摊位。一块块软糯的饵块在炭火上烤得金黄酥脆，再配上特制的酱料，咬上一口，外酥里嫩，香甜可口。特别推荐群力门附近的烤饵块，据说只有晚上7点半以后才会出摊，是当地人的最爱。

巍山古城的建筑布局保留了明清时期的风格，城内有25条街、18条巷，纵横交错，宛如一座迷宫。漫步在古城的青石板路上，仿佛穿越回了那个车马慢、时光慢的年代。

作为巍山古城的标志性建筑，拱辰楼见证了这座城市的沧桑变迁。这座始建于明朝的城楼，历经数百年风雨，依然巍然屹立。登上城楼，俯瞰整个古城，只见青砖黛瓦，错落有致，一派古朴典雅的风貌。

文庙是古城内另一处值得驻留的文化地标。这座始建于元代的建筑，是巍山古城内保存最完好的古建筑之一。文庙内的太和宫，更是以其独特的建筑工艺闻名，整座建筑竟然没有使用一根钉子，令人叹为观止。

交通指南

从大理出发，有多种方式可以到达巍山古城：

1. 班车：大理古城可搭4路车至风车广场旁的客运南站，再乘车至巍山，票价15元。
2. 高铁+公交：先乘坐高铁到巍山火车站，再转乘公交车直达古城。
3. 自驾：沿杭瑞高速行驶，转S224，全程约1小时20分钟。

最佳游览路线

建议安排一天时间游览巍山古城。早上抵达后，先去品尝一碗热腾腾的“一根面”，推荐南诏朱记一根面，这家店不仅味道正宗，而且离南诏文化广场较近，交通方便。之后，可以游览古城内的主要景点，如拱辰楼、星拱楼、文庙等。下午，可以前往巍宝山感受道教文化，晚上返回古城，体验古城夜生活的独特魅力。

巍山古城，这座承载着千年历史的古城，以其独特的美食和深厚的文化底蕴，吸引着四方游客纷至沓来。在这里，你不仅能品尝到地道的巍山美食，更能感受到那份穿越千年的文化魅力。所以，不妨趁着周末，来一场说走就走的巍山之旅吧！