制运图丨34幅图看清代外销瓷器制作全貌（上篇）

制运图丨34幅图看清代外销瓷器制作全貌（上篇）

清代外销瓷器是中国瓷器发展史上的重要篇章。随着中国瓷器不断传遍到欧洲的各个角落，欧洲人开始也对制瓷的工序愈加好奇。清朝时期，广州随之产生了专门的外销画，详细展现了陶匠分工、官窑及外销瓷的制运，以及广州夷商的活动。

以“饶州”为题揭开序幕，画面描绘官员乘船沿昌江抵达景德镇。图中所见红塔地标，建于北宋初年。在旁的官方粮船悬挂着黄旗，负责征税。在漕运制度下，漕船（即粮船）从民间征收地租田赋，经水道解运京师。清代税收除以粮（米）缴纳外，亦有城砖、瓷器、布匹、棉花。

工人应是凿采瓷石，一些担著石泥篮子准备离去。

工人正利用水轮车，藉山上流水推动水碓，将采石粉碎并淘洗干净。

水牛正来回踩踏泥池，混和泥与水，使之成浆，浮面一层将提走另作沉淀。

备用的泥浆送到作坊过筛，筛子由妇女以幼细的马尾毛织成，再倒进双层绢袋过滤。

泥浆过筛后倒进缸内，流走水份，凝成固体泥块。用无底木盆放在数层砖块上，内铺质幼大布，放入泥块包紧，另加砖块压实，待所有水份吸收。

泥块完全干透以前，倒进长方形模具内定型，再以钢线鎅开，印上商号。待泥砖晒干后，送到作坊存放。

白墩子及高岭土均于安徽祁门诸山凿取，制成泥砖后运往景德镇。

泥砖运到景德镇后先贮于山洞，再经淘净及搅和。高岭土与白墩子须按特定比例混和，放进铺砌的地坑内用木铲搓揉。

拉坯工正利用轮车塑造盘、碗、杯、碟等圆器，轮车上木圆盘与机轴成垂直角度，不停转动使拉坯厚度均匀。旁站著工人，手执悬绳，以脚帮忙推动轮盘。

图中泥坯正待晒干。棚内修坯匠用轮车以小刀修削器表，棚外挑夫肩担一板条的泥坯。

均匀上釉有两个方法：蘸釉及吹釉。图中工匠手持小圆器圈足浸入色缸上釉，称为蘸釉。至于大圆器或其他器形（琢器）则用竹筒蘸上釉色，均匀吹向器表，就是吹釉。

景德镇四面环山，故源源不绝有木柴燃料供应。图中可见柴工带著斧锯伐柴，一些准备挑柴离开。

瓷器须经高温窑烧。瓷坯放进匣钵后装窑。

工人担柴到来，以供窑工加柴添火。

图中正在开窑，匣钵呈紫红色。而窑内仍处于高温，窑匠须用湿布包裹头及身，双手缠上逾十层厚布、浸泡过冷水的手套，入窑取出烧成的瓷器。

粤商带备行装、盛礼，前赴景德镇订购瓷器，准备会见接待他的当地代理人。