厦门必打卡！沙茶面、海蛎煎、姜母鸭，吃货们冲呀！

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https://m.dianping.com/dishes/list/c15d10084078?notitlebar=1

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https://you.ctrip.com/food/21/5159482.html

3.

https://post.smzdm.com/p/al8664me/

4.

http://you.ctrip.com/food/xiamen21/5159615-hotels.html

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https://cuihugh3926.pixnet.net/blog/post/233905713

6.

https://hk.trip.com/moments/detail/xiamen-21-124476794/

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https://tw.trip.com/moments/detail/xiamen-21-121902027/

8.

https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/fujian-province/xiamen_1031934/restaurant/bai-jia-chun-hao-de-lai-jiang-mu-ya-zhongxing-road

9.

https://hk.trip.com/moments/detail/xiamen-21-124107027/

厦门不仅有美丽的海滨风光，还有令人垂涎三尺的地道美食。沙茶面以其独特的香辣酱汁和丰富的配料征服了无数食客；海蛎煎则以饱满均匀的海蛎和甜辣酱的完美搭配让人回味无穷；而姜母鸭更是闽南地区的经典美味，久经火候炖煮出的浓郁滋味让人难以忘怀。这个秋天，不妨来一场说走就走的厦门美食之旅，让味蕾也享受一次浪漫的旅行吧！

沙茶面是厦门的标志性面食，以其独特的香辣味道吸引了无数食客。这道面食的精髓在于沙茶酱的制作，它由虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等多种食材组成，经过油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱。沙茶面的面条通常选用闽南地区的油面，搭配上丰富的配料如猪肉片、虾仁、鱿鱼圈等，再淋上热腾腾的沙茶汤，味道鲜美，口感丰富。

推荐店铺：

1. 老厦门沙茶面：位于太平路，人均98元，口味偏重
2. 乌堂海鲜沙茶面：位于曾厝垵，以新鲜海鲜为主打，汤底用纯花生熬制
3. 厦门京僎饭店：位于厦禾路，人均25元，评分9分

海蛎煎，又称为蚵仔煎，是闽南地区的一道传统名小吃。这道小吃选用新鲜的海蛎为主料，搭配上鸡蛋、地瓜粉等食材，经过精心煎制而成。海蛎煎的外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感层次丰富，是厦门不可错过的美食之一。

推荐店铺：

1. 临家闽南菜：位于乌石浦路，人均133元，海蛎煎略偏干

姜母鸭是厦门的传统名小吃，选用红面番鸭为原料，加入芝麻油炒香后再加入姜母及米酒炖煮而成。这道小吃的鸭肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，口感丰富，是厦门人民日常生活中不可或缺的一道美味佳肴。

推荐店铺：

1. 百家春好德来姜母鸭：位于中兴路，以瓦锅盛载，选用本地老黄姜和番鸭

厦门的美食不仅仅局限于上述列举的这些，这座城市还有更多的美食等待着你的探索和品味。无论是街头小吃还是餐厅佳肴，厦门的美食都能让你的味蕾享受到一场难忘的盛宴。所以，还在等什么？收拾行囊，来一场说走就走的厦门美食之旅吧！