立春、雨水养生全攻略：这样吃祛湿又补气！

立春、雨水养生全攻略：这样吃祛湿又补气！

立春和雨水是春季的两个重要节气，此时天气逐渐回暖，万物复苏，但也是各种疾病活跃的季节。因此，做好春季养生保健尤为重要。本文将为您详细介绍这两个节气的养生要点，包括作息、衣着和饮食等方面的建议。

立春养生要点

作息与衣着

• 作息：建议早睡早起，让肝获得良好的休息。日出后可以到户外散步，以鼓动阳气的升发。肝气畅达才不会气滞郁闷，也才不会影响消化道功能。
• 衣着：立春时节乍暖还寒，春季普遍多风，又夹带着冬日的余寒，因此切记别过早减少保暖的衣物，避免风寒侵体。适当活络筋骨，有益于肝脏的健康。

饮食重点

• 少吃酸味、生冷或是过于油膩的食物：中醫認為酸味入肝且具收斂性，不利於陽氣的升發和肝氣的疏泄，也不宜再像冬天時候那樣大吃麻油雞、燒酒雞進補。因此，這段時間可以適當吃一些辛散的食物，如香菜、蔥、蒜、韭菜等，以助陽氣升發。
• 多食用绿色蔬果：在中醫五色養生中，青色入肝經，所以春天也可以多食用綠色蔬果，如高麗菜、芹菜、菠菜、花椰菜、綠豆芽、綠蘋果等。
• 适当进食能养肝护阳的食物：如山药、大枣、香蕉、芋头、绿豆、蜂蜜、糯米等，也能养肝、护阳、顾脾胃。

立春食补推荐

• 韭菜煎饼
• 明亮百草甘
  使用食材：仙草、甘草、鱼腥草

（照片来源：天一草本茗京萃）

雨水养生要点

作息与运动

• 适当运动、流汗排湿：春睏的解決方法，並不是多睡覺，而是應該適當運動、流汗排濕，同時維持早睡早起的好習慣，多曬太陽來發散冬天的寒濕之氣。

饮食重点

• 清淡为主，忌油膩刺激：唐代醫家孫思邈在《千金要方》中提到：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」意思就是春天應少吃酸味，以減少肝氣過旺影響脾臟，多吃甘味食物以增強脾胃氣。
• 选择甘味食物：如莲子、莲藕、山药、芦笋、荸荠、豌豆、香蕉、莲雾等。
• 选择辛温食材：如韭菜、紫苏、洋葱、姜、葱等辛香料的食材也是不错的选择。

雨水食补推荐

• 紫苏叶煎蛋
  使用食材：紫苏叶、鸡蛋

• 提神茉香饮
  使用食材：薄荷、夏枯草

其他养生建议

• 紫苏的功效：紫苏是蔬菜的含铁量冠军，同时有丰富的水溶性膳食纤维，对人的好处多多。在现代药理学中，紫苏含有多种人体必需的氨基酸，可以帮助增强免疫功能，还有缓和解热、减缓支气管痉挛的好处。紫苏多酚也有抗菌、抗病毒的效果，从中医学观点来看，紫苏叶可以帮助散寒发汗，有助于改善感冒的症状。
• 薄荷的功效：薄荷具有特殊的芳香、辛辣感和凉感。中医学认为，薄荷具有疏散风热、清利头目的功效，可用于治疗流行性感冒、头痛、咽喉、牙龈肿痛等症，现代研究更发现，薄荷中主要含有挥发油、黄酮类、蒽醌类、有机酸类、氨基酸等，具有抗炎镇痛、抗病毒、抗氧化等作用。此外，薄荷茶还可以改善健康成年人的记忆力。
• 夏枯草的功效：夏枯草的营养价值极高，没有特别苦味，具有开胃健脾的功效，加上低咖啡因特性，让它成为了提神必备良方。从中医角度来看，夏枯草可以清肝火、降血压、提神醒脑、开胃健脾、减缓眼睛疲劳、消水肿。现代人长时间盯电脑手机，容易眼睛疲劳，加上久坐少动，血液循环也相对较差，水分容易囤积在下半身，就可以适量饮用夏枯草熬煮的茶饮！

同场加映：清肝明目降眼压、补脾润肺养元气！三高族、上班族不能错过的养生茶