维生素B2和肌醇：拯救你的秀发！

维生素B2和肌醇：拯救你的秀发！

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30061421

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_13365697927542089193?data_from=lemon

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“掉头发”这个困扰着无数人的难题，或许可以通过日常饮食中的两种营养素来改善。研究表明，维生素B2和肌醇这两种看似普通的营养素，对头发生长和健康有着至关重要的影响。

维生素B2，也称为核黄素，是一种水溶性维生素。它在人体内发挥着重要作用，特别是在头发生长方面。维生素B2能够调节头皮油脂分泌，维持头皮健康环境，从而促进头发生长。此外，它还参与黑色素的合成过程，对预防白发也有一定效果。

然而，人体无法储存维生素B2，需要每天通过饮食补充。富含维生素B2的食物主要包括：

• 动物内脏：如肝脏、肾脏等
• 乳制品：牛奶、酸奶等
• 豆类：黄豆、绿豆等
• 蔬菜：菠菜、西兰花等绿叶蔬菜
• 其他：鸡蛋、蘑菇、蟹肉等

值得注意的是，维生素B2容易被光照破坏。例如，牛奶在阳光下放置4小时就会损失70%的维生素B2。因此，在储存和烹饪这些食物时，要注意避免长时间暴露在光线下。

肌醇是维生素B族中的一种，虽然人体可以自行合成，但某些人由于遗传因素或压力过大，体内肌醇含量可能不足。肌醇对头发生长尤为重要，被誉为“抗脱发因子”。它能促进毛囊健康，帮助头发生长，缺乏时会导致脱发和白发。

肌醇主要存在于以下食物中：

• 米糠：是肌醇最丰富的来源
• 全谷物：如糙米、燕麦等
• 豆类：如黑豆、扁豆等
• 水果：如香蕉、葡萄等
• 蔬菜：如菠菜、甜菜等

1. 均衡摄入B族维生素：除了维生素B2和肌醇，其他B族维生素如维生素B6、B12等也对头发生长有益。因此，建议多吃全谷物、瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含B族维生素的食物。

2. 注意食物搭配：例如，动物肝脏富含多种B族维生素，但胆固醇含量较高，不宜过量食用。可以搭配蔬菜和豆类，既能补充维生素，又能保持营养均衡。

3. 正确储存和烹饪：由于维生素B2怕光，储存牛奶和蔬菜时要避免阳光直射。烹饪时尽量采用快炒或蒸煮的方式，减少营养流失。

4. 保持健康生活方式：除了通过饮食补充营养，保持规律的作息、适度运动、减少压力等也是维护头发健康的重要因素。

5. 专业建议：如果脱发情况严重，建议及时就医，寻求皮肤科医生的专业意见。

通过合理饮食和健康生活方式，可以有效改善头发状况。但需要注意的是，营养补充是一个长期过程，需要持之以恒才能看到明显效果。如果你正在为掉头发烦恼，不妨从调整饮食开始，给自己的秀发一个重生的机会。