吃杏仁和鳄梨真的能补充足够的维生素E吗？

吃杏仁和鳄梨真的能补充足够的维生素E吗？

引用

东方网

等

10

来源

1.

http://shfda.eastday.com/eastday/n952776/n953193/u1ai21106762.html

2.

https://health.udn.com/health/story/6034/7761935

3.

https://www.kytdentalservices.com/zh/vitamins/vitamin-e

4.

https://www.daikenshop.com/article/vitamin_e?srsltid=AfmBOooaJ3Iouxgye56NNBUt7X70HluYZxZaRgqlahYSeg4ynQF0UXDP

5.

https://www.fanchang.gov.cn/openness/grassroots/6605051/39183441.html

6.

https://www.daikenshop.com/article/vitamin_e?srsltid=AfmBOoodHV9iB6r_-dsOlMwkKnfbL8cyCBbvmdJwFLgWdDev3fPwhFL-

7.

https://veggiecare.ilha.tw/veganblog/vitamine

8.

https://www.daikenshop.com/article/vitamin_e#%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0E%E4%BB%8B%E7%B4%B9

9.

https://www.daikenshop.com/article/vitamin_e?srsltid=AfmBOoreFgT4Wmc1cOTIftvcRyv7BsX-riqKIUyZtnHPdwBBPZgyma7p

10.

https://www.daikenshop.com/article/vitamin_e#%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0E%E5%A4%A9%E7%84%B6%E8%88%87%E5%90%88%E6%88%90%E7%9A%84%E6%9C%89%E5%B7%AE%E5%97%8E%EF%BC%9F

维生素E是人体必需的重要营养素，具有抗氧化、保护细胞膜等重要作用。很多人希望通过日常饮食来补充足够的维生素E，特别是通过食用杏仁和鳄梨这两种富含维生素E的食物。那么，仅靠吃杏仁和鳄梨真的能补充足够的维生素E吗？

杏仁和鳄梨确实是维生素E的良好来源：

• 28克（约23颗）杏仁含有7.3毫克维生素E
• 100克鳄梨含有2.1毫克维生素E

根据《中国居民膳食指南》，维生素E的推荐摄入量为：

• 成人每天15毫克（约22.4国际单位）
• 哺乳期女性可增至19毫克

让我们计算一下：

• 如果每天吃28克杏仁（约23颗），可以摄入7.3毫克维生素E，占推荐摄入量的48.7%。
• 如果每天吃100克鳄梨，可以摄入2.1毫克维生素E，占推荐摄入量的14%。

显然，仅靠杏仁和鳄梨是无法满足每日维生素E需求的。

除了杏仁和鳄梨，以下食物也是维生素E的良好来源：

• 植物油：葵花籽油、橄榄油、大豆油
• 坚果：榛果、花生
• 深绿色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜
• 全谷物：小麦胚芽、燕麦、糙米

1. 优先选择天然食物来源，而不是补充剂
2. 注意饮食均衡，不要过分依赖单一食物
3. 维生素E是脂溶性维生素，建议与油脂类食物一起食用以促进吸收
4. 特殊人群（如心血管疾病患者）应在医生指导下补充

• 心血管疾病或糖尿病患者：可能增加住院风险，应避免大剂量补充
• 癌症患者：化疗时适量补充可减少副作用，但放疗期间补充可能降低疗效

虽然杏仁和鳄梨是维生素E的良好来源，但仅靠它们无法满足人体每日所需。建议通过多样化饮食来补充维生素E，同时注意适量，避免过量摄入带来的风险。记住，均衡饮食才是获取各种营养素的最好方式。