心可舒用药期间的饮食注意事项

心可舒用药期间的饮食注意事项

心可舒是一种常用的中成药，主要用于治疗心血管疾病，如冠心病、心绞痛等。在服用期间，合理的饮食习惯不仅能帮助药物更好地发挥作用，还能有效控制病情。然而，很多患者往往忽视了饮食的重要性，导致药效大打折扣。那么，如何在服用期间正确饮食呢？让我们一起来看看。

1. 控制食物份量

吃多少和吃什么一样重要。盘子装得太满、吃完一份再来一份、不到腹胀不停嘴的做法可能导致摄入过多卡路里。餐馆里提供的份量往往超过任何人的需要。

遵循几个简单的提示来控制食物的份量。这些小窍门可以帮助您改善饮食、心脏和腰围：

• 用餐时使用小盘子或小碗，帮助控制份量。
• 多吃营养丰富的低卡食物，例如水果和蔬菜。
• 少吃高卡高盐的食物。这包括精制食品、加工食品和快餐。

2. 多食用果蔬

果蔬是优质的维生素和矿物质来源。它们的热量也很低，而且富含纤维。和其他植物或以植物为主的食物一样，果蔬包含可预防心脏病的物质。多吃果蔬还有助于减少高热量食物的摄入。高热量食品包括肉类、奶酪和零食。

在饮食中摄入更多果蔬并不难。将蔬菜洗净切好放在冰箱里，方便快速制作零食。水果要放在厨房的碗里，才会记得食用。选择以蔬菜或水果为主要成份的食谱。包括蔬菜煸炒或拌入沙拉的新鲜水果。

果蔬选择 果蔬限制
新鲜或冷冻果蔬。低钠罐头蔬菜。100% 果汁或水包装的罐装水果。 椰果。带奶油汁的蔬菜。油炸或裹面包屑的蔬菜。浓糖浆罐头水果。加糖的冷冻水果。

3. 选择全谷物

全谷物是很好的纤维和其他营养素来源，对心脏健康和血压控制起到重要作用。您可以对精制谷物产品进行简单替换来获得更多的全谷物。或者试试您以前没吃过的全谷物。健康选择包括全谷物法老小麦、藜麦和大麦。您吃的谷物至少应有一半是全谷物。

要选择的谷物制品 要限制或避免的谷物制品
全麦面粉。全谷物面包，最好是 100% 全麦面包或 100% 全谷物面包。每份纤维含量达到或超过 5 克的高纤维麦片。糙米、大麦、荞麦（荞麦粥）等全谷物。全麦面食。燕麦片（钢切燕麦片或普通燕麦片）。 精制白面粉。白面包。松饼。冰冻华夫饼。玉米饼。甜甜圈。饼干。速食面包。蛋糕。派。鸡蛋面。黄油爆米花。高脂肪零食饼干。

4. 限制不健康的脂肪

限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量。这有助于降低血液中的胆固醇，降低患冠状动脉疾病这种常见心脏病的风险。血液中胆固醇水平过高会导致动脉中的斑块堆积，即动脉粥样硬化。而这会增加心脏病发作和卒中的风险。

美国心脏协会对心脏健康饮食中的脂肪含量提供以下指导：

脂肪类型 建议
饱和脂肪 低于每日摄入卡路里总量的 6%。如果您每天摄入 2000 卡路里，那么大约是 11 至 13 克。
反式脂肪 远离它们。

注：《2020-2025 年美国居民膳食指南》建议将饱和脂肪摄入量限制在低于每日摄入卡路里总量的 10%。

有一些简单的方法可以减少饱和脂肪和反式脂肪，使饮食有益于心脏健康：

• 切掉肥肉或选择脂肪含量低于 10% 的瘦肉。
• 在烹饪和用餐时少用黄油、人造黄油和起酥油。
• 尽可能使用低脂替代品。例如，用低盐莎莎酱或低脂酸奶取代黄油，与烤土豆搭配。或者吐司配水果切片或低糖果酱，而不要用人造黄油。

查看曲奇、蛋糕、糖霜、薄脆饼干和薯条的食品标签。这些食品的营养价值很低。其中部分食品，即使有减脂标签，仍可能含有反式脂肪。美国不再允许食品中添加反式脂肪。但其他国家生产的食品中可能仍含有反式脂肪。反式脂肪在成分表上可能被标为“部分氢化油”。此外，甜食和零食中常有的部分氢化脂肪或反式脂肪多已被换为饱和脂肪。因此，限制这些食物仍然是个好主意。

可以选择的脂肪 需要限制的脂肪
橄榄油。芥花籽油。植物油和坚果油。不含反式脂肪的人造黄油。能够降低胆固醇的人造黄油，例如 Benecol、Promise Activ 或 Smart Balance。坚果和果仁。牛油果。 黄油。猪油。培根脂肪。酱汁。奶油汁。非乳品奶精。氢化人造黄油和起酥油。巧克力中的可可脂。椰子油、棕榈油、棉籽油和棕榈核油。

使用脂肪时，应选择不饱和脂肪。主要有两种类型。橄榄油或芥花油等产品中含有单不饱和脂肪。多不饱和脂肪存在于某些鱼类、鳄梨、坚果和果仁中。不饱和脂肪可代替饱和脂肪，有助于降低血液中的总胆固醇。但限制这些脂肪的摄入量仍然很重要。所有类型的脂肪都含有高热量。

一种在饮食中添加健康脂肪（和纤维）的简单方法是使用亚麻籽粉。亚麻籽是棕色小果仁，富含纤维和称为 ω-3 脂肪酸的健康脂肪。研究表明，亚麻籽可降低部分人群体内的不健康胆固醇水平。您可以用咖啡研磨机或食品加工机研磨亚麻籽。然后在酸奶、苹果酱或热麦片中加入一茶匙亚麻籽粉。

5. 选择低脂的蛋白质来源

瘦肉、禽肉和鱼类、低脂或脱脂奶制品和蛋类是非常好的蛋白质来源。选择脂肪含量较低的食物，例如选择去皮鸡胸肉而不是炸鸡肉饼。选择脱脂牛奶而不是全脂牛奶。

鱼类比高脂肪肉类更健康。某些鱼富含 ω-3 脂肪酸，可以降低甘油三酯类血脂。您会发现冷水性鱼类中的 ω-3 脂肪酸含量最高，如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼。其他来源包括亚麻籽、核桃、大豆和芥花籽油。

豆类（豆子、豌豆和小扁豆）也是很好的低脂蛋白质来源。它们不含胆固醇，是肉类的良好替代品。食用植物蛋白而非动物蛋白可降低脂肪和胆固醇的摄入量。它还能增加纤维的摄入量。

可选择的蛋白质 需限制或避免食用的蛋白质
低脂或脱脂奶制品，如脱脂或低脂（1%）牛奶、酸奶和奶酪。蛋类。鱼类，尤其是肥美的冷水鱼，如三文鱼。去皮禽肉。豆类。大豆及豆制品，如大豆汉堡和豆腐。瘦肉馅。 全脂牛奶和其他奶制品。内脏，如肝脏。肥肉和五花肉。小排骨。热狗和香肠。培根。煎炸或裹面包糠的肉。

6. 限制并减少钠和盐

钠是一种矿物质。它天然存在于某些食物中，但大多数饮食中的钠来自加工食品和餐桌上的盐。过多的钠会导致高血压，增加心脏病和中风的风险。减少钠的摄入量有助于降低血压和心血管疾病的风险。

美国心脏协会建议每天摄入的钠不超过 2,300 毫克（约一茶匙盐）。理想情况下，大多数人应该将钠的摄入量限制在每天 1,500 毫克以下。

减少饮食中钠含量的方法：

• 阅读食品标签，选择低钠产品。
• 用香草、香料和其他调味料代替盐来调味。
• 避免食用加工食品和快餐。
• 选择新鲜或冷冻的蔬菜，而不是罐头蔬菜。
• 限制咸味零食的摄入量。

7. 选择健康的烹饪方法

健康的烹饪方法可以减少食物中的脂肪和钠含量，同时保持食物的营养和风味。以下是一些健康的烹饪方法：

• 烤制：用烤箱烤制食物，而不是油炸。
• 煮：用水煮食物，而不是用油煎。
• 煎：用少量的健康油脂（如橄榄油）煎食物。
• 蒸：用蒸汽烹饪食物，保持其营养和风味。
• 炒：用少量的油快速炒制食物。

8. 避免不健康的饮食习惯

除了注意食物的选择和烹饪方法外，还要避免一些不健康的饮食习惯：

• 避免暴饮暴食，要细嚼慢咽。
• 避免过度饮酒，男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。
• 避免吃太多甜食和含糖饮料。
• 避免吃太多咸味零食。
• 避免吃太多油腻的食物。

不良的饮食习惯不仅会影响心可舒的药效，还可能加重病情。例如，高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担；高脂肪饮食会升高血脂，加速动脉硬化；高糖饮食会导致血糖升高，增加胰岛素抵抗。这些都会使心血管疾病的病情恶化。

为了帮助患者更好地实施健康饮食，这里提供一个实用的饮食方案：

早餐：全麦面包配低脂牛奶，一个苹果
上午加餐：一小把坚果
午餐：糙米饭，清蒸鱼，炒西兰花，番茄蛋汤
下午加餐：低脂酸奶
晚餐：燕麦粥，烤鸡胸肉，拌菠菜

这个饮食方案包含了全谷物、优质蛋白质、新鲜蔬菜和低脂乳制品，同时避免了高盐、高脂肪和高糖的食物。

正确的饮食习惯对心血管疾病患者来说至关重要。在服用期间，一定要遵循医生的建议，配合合理的饮食，才能更好地控制病情，提高生活质量。记住，健康饮食不是短期的节食，而是一种长期的生活方式。只有坚持健康饮食，才能真正享受到健康的生活。