《美国临床营养学杂志》推荐：赣南脐橙护眼新宠

《美国临床营养学杂志》推荐：赣南脐橙护眼新宠

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1.

https://www.sohu.com/a/852809788_121081803

2.

https://wiki.antpedia.com/article-2225531-270

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https://gannanorange.com/knowledge/271.html

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https://www.yidaiyilu.gov.cn/p/0374UPOO.html

根据发表在《美国临床营养学杂志》上的最新研究，每天吃一个赣南脐橙可以显著降低患黄斑变性的风险达60%以上。这项由澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所进行的为期15年的研究表明，脐橙中的类黄酮具有强大的抗氧化和抗炎作用，有助于保护眼睛健康。研究人员建议，即使每周只吃一次脐橙也能带来明显的好处。

赣南脐橙，作为中国江西省赣州市的特产水果，以其独特的地理环境和优越的生长条件，成为了全国知名的优质水果。它不仅口感甜美，更富含多种对人体有益的营养成分，尤其是对眼睛健康有着显著的保护作用。

赣南脐橙的营养价值极高，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：

• 可溶性固形物：11～15%
• 糖：11.0～13.0g
• 柠檬酸：0.80～0.95g
• 热量：207J
• 蛋白质：0.9g
• 脂肪：0.2g
• 氨基酸：203.9mg
• 维生素A：0.127mg
• 维生素B1：0.08mg
• 维生素B2：0.03mg
• 维生素C：55～75mg

此外，赣南脐橙还富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等矿物质，以及维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。

1. 保护视力：赣南脐橙富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于改善视力并保护眼睛健康。

2. 缓解眼部疲劳：适量食用赣南脐橙可补充叶黄素，这种成分能帮助缓解因长时间使用电子设备导致的眼睛干涩和疲劳。

3. 抗氧化作用：叶黄素还具有抗氧化特性，能够减轻紫外线对视网膜的伤害，从而起到一定的护眼效果。

1. 看外观：优质赣南脐橙果大形正，一般每个250克，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，颜色偏红，比其他产地的橙子颜色略深；果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见。

2. 摸手感：选择手感结实、有分量感的果实，表明果肉饱满，水分充足。

3. 闻香气：成熟的赣南脐橙具有浓郁的橙香味，香气自然清新。

1. 适量食用：虽然赣南脐橙营养丰富，但应适量食用。一般成年人每天食用1-2个为宜。

2. 注意事项：胃溃疡患者或易过敏人群需谨慎摄入。食用前应确保脐橙新鲜，避免食用变质的果实。

现在正值赣南脐橙上市季节，不妨尝试一下这种天然的眼部健康守护者吧！