春季祛湿首选：藜麦燕麦粥

春季祛湿首选：藜麦燕麦粥

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网易

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来源

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春雨绵绵，湿气重，身体容易感到沉重乏力？是时候来一碗既美味又健康的藜麦燕麦粥了！这款新型健康主食，不仅营养丰富，还能有效祛湿排毒，让你轻松迎接春天。

藜麦被誉为“超级谷物”，它富含蛋白质、维生素E、钾、铁、镁等多种营养成分。更值得一提的是，藜麦是唯一包含所有九种必需氨基酸的植物性食物，营养价值远超普通谷物。

燕麦也是常见的健康粗粮，富含膳食纤维，有助于改善肠道健康。与藜麦搭配，不仅口感更佳，营养价值也更高。

中医认为，湿气重会影响脾胃功能，导致食欲不振、消化不良。藜麦具有健脾益肾、除湿排毒的作用，而燕麦则能调理脾胃，两者搭配，是春季祛湿的绝佳选择。

1. 准备材料：藜麦、燕麦、糯米（可选），根据个人口味还可加入黑米或豆类。
2. 清洗浸泡：将藜麦彻底冲洗，去除表面的皂素。所有食材浸泡30分钟。
3. 煮粥：将浸泡好的食材放入电饭煲，加入适量清水，按下煮粥键。
4. 调味：在最后10分钟加入冰糖调味，待煮好后即可开盖享用。

除了通过饮食祛湿，以下几点也值得注意：

1. 保持室内干燥：回南天时要关闭门窗，防止湿气入侵。可以用温盐水拖地，保持地面干燥。
2. 适度运动：运动能促进新陈代谢，帮助身体排出湿气。建议选择瑜伽、慢跑等温和运动。
3. 注意饮食卫生：湿气重的环境容易滋生细菌，要注意食品卫生，不吃不新鲜的食物。

一位网友分享了她的祛湿经历：“以前总是水肿、消化不良，后来开始坚持喝藜麦燕麦粥，配合规律的饮食和适量运动，现在不仅体重减轻了，皮肤状态也好了很多，整个人都感觉轻松了不少。”

一碗简单的藜麦燕麦粥，不仅能改善湿气重的问题，还能提供全面的营养。这个春天，不妨给自己和家人煮上一碗，感受健康饮食带来的改变吧！