橘子、柑、橙子、柚子，升糖能力排行榜！你吃对了吗？

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柑橘家族里的橘子、橙子、柑、柚子都已上市，糖尿病患者应该怎么选择呢？本文将为您详细解析各种柑橘类水果的血糖生成指数、营养价值和食用建议，并总结选择口诀。

柚子的血糖生成指数是25，是柑橘家族中最低的，最适合糖尿病患者食用。此外，柚子中含有的生物活性黄酮类物质，对于降低血液黏稠度具有很好的作用。

柑和橘子有区别，橘子和柑是同科同属而不同种的木本植物。

柑子：柑个头比较均一，直径约为5厘米，近于球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，如漳州芦柑、四会柑、新会柑等（新会柑是新会最著名的特产，新会陈皮就是柑子的皮）。
橙子：是橘子和柚子的杂交。保持了柚子难剥的皮和饱满的果肉，又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道，从果皮特点上很好区分。

橙子、柑子虽然外观不同，但血糖生成指数都是43，在影响血糖上基本一致。

常见的橘子有蜜橘、贡橘、冰糖橘、南丰橘等，个头大小有异，直径为2～8厘米不等。因为橘子最常吃，下面帮助大家详细了解橘子的营养价值。

含糖量中等：橘子平均碳水化合物含量为10.20克/100克。在水果中，碳水化合物在10-20克/100克之间者，均属于含糖量中等，可以每次吃半个（橘子200克90千卡，1个交换份，相当于半个2两馒头）。
维生素C含量丰富：橘子维生素C平均为35毫克/100克，含量稳定，不易被破坏，成人的推荐量为100毫克/天。所以，3个橘子就能满足一天维生素C的需要量。
β-胡萝卜素含量高：橘子之所以是橙黄色，一个原因是含有β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以在体内转化成为维生素A，可以起到抗氧化、维持视力、保护皮肤的作用。

砂糖橘，又称砂糖桔，算是柑橘家族中个头最小的代表，无渣口感细腻，鲜美而味清甜，颇具大家的喜爱。这里提醒“糖友”要慎食！

砂糖橘在整个家族里可是含糖冠军，达到13.7%，而其他成员们大多数在10%左右。1个不大不小的砂糖橘称重是33.4克，3个砂糖橘大约重量100克，含糖量每按13.7%计算，1克糖产生4千卡热量，就是(100克×14%)×4=56千卡，相当于1个1两的小馒头。

白色网状不要丢弃：橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，其主要成分是一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质减少血管壁的脆性和渗透性，橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。一定不要剥离丢弃。
不要大量吃：橘子里面含有许多有机酸，吃多了橘子，大量的有机酸可以刺激口腔和咽喉的黏膜，会让人觉得口舌黏腻、喉咙发干。有些朋友会认为这是“上火了”，其实，这是橘子多吃惹的祸。