秋冬养生，药酒真的那么“补”吗？

秋冬养生，药酒真的那么“补”吗？

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澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28267391

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https://news.cctv.com/2024/02/08/ARTI83bmF9NNYTl4kj3ArY56240208.shtml

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https://epaper.hubeidaily.net/pc/content/202501/21/content_303198.html

秋冬季节，很多人喜欢用中药泡制药酒来滋补养生，认为这种酒吸收了药物的精华，喝了能更“补”。然而，这种传统观念是否真的科学？让我们一起来探讨。

在中国传统文化中，酒被誉为“百药之长”，《本草纲目》等古代医书确实记载了酒的药用价值。古人认为酒能活血通络，有助于药物成分的溶解和吸收，因此常用来泡制药酒。然而，这些认知大多来自经验积累，缺乏现代科学研究的支撑。

近年来，越来越多的科学研究开始关注药酒的真实营养价值。研究发现，药酒中的营养成分相当有限，与从食物中摄取到的营养并无本质区别。而且，由于酒精的存在，一些药酒反而可能对身体健康造成负面影响。

更令人担忧的是，药酒存在诸多安全隐患。近年来，因饮用自制药酒导致中毒的案例屡见不鲜。例如，广西南宁曾发生一起疑似饮酒中毒事件，3人在饮用村民自制的药酒后出现头晕、呕吐、胸闷等症状，其中1人不幸死亡。经调查，药酒为外用的自制青藤酒，泡酒用的青藤根是村民自采的。

这类事件并非个例。据统计，2010年至2022年6月期间，广西共报告自制药酒中毒事件17起，导致21人死亡。中毒原因主要包括误食含乌头碱的药酒和误采断肠草根浸泡酒。这些案例提醒我们，自制药酒存在巨大的安全隐患。

那么，是否意味着所有人都不能饮用药酒呢？专家建议，饮用时需谨慎，应遵循以下原则：

1. 控制饮用量：每天饮用量应控制在20毫升以内，且需根据自身情况适量调整。

2. 选择合适的药材：避免使用有毒性的药材，如川乌、草乌、马钱子等。

3. 特殊人群禁用：孕妇、哺乳期妇女、未成年人、酒精代谢能力差的人以及患有肝脏疾病、肾功能不全、心脏病及肠胃疾病等慢性病的人群应避免饮用。

4. 注意药物相互作用：正在服用某些药物（如抗生素、降压药等）的人群应慎饮药酒，以免产生不良反应。

5. 避免睡前饮用：以免刺激神经血管，影响睡眠。

综上所述，秋冬养生，药酒并非必需品。与其盲目追求药酒的所谓“滋补”效果，不如通过均衡饮食、适度运动等科学方式来维护健康。如果确实需要饮用，也应遵循专家建议，理性对待，切勿过量。

在追求健康生活的道路上，我们应当摒弃盲目迷信，以科学的态度对待各种养生方法。只有这样，才能真正实现身心的健康与和谐。