秋冬养生必备：药酒DIY全攻略

秋冬养生必备：药酒DIY全攻略

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https://www.cacm.org.cn/spskl/item/?item_id=10031

秋冬季节到了，正是养生的好时节！想要自己动手制作药酒吗？这份DIY全攻略带你从零开始学，无论是补气血还是增强免疫力，都能找到适合你的配方。快来一起学习如何用简单的材料和步骤，为自己和家人酿制出健康美味的药酒吧！

秋冬季节，天气逐渐转凉，人体容易受到寒气侵袭，导致免疫力下降。而药酒具有温补、活血、驱寒等功效，非常适合在这个季节饮用。而且，经过浸泡的药酒，药材的有效成分更容易被人体吸收，效果更佳。

1. 选材：药材要选对，效果才好

• 植物药：如黄芪、当归、枸杞等，需要去除杂质，洗净晾干。
• 动物药：如蛇或虫类，需要去除内脏，清洗干净后烘烤至散发香味。
• 贵重药材：如人参、鹿茸等，建议切片使用，这样更容易出味。

2. 基酒和容器的选择

• 基酒：建议选用50-60度的白酒，因为这个度数的酒能更好地溶解药材中的有效成分。如果担心度数太高，可以选择低度酒，但需要延长浸泡时间。
• 容器：最好选用玻璃瓶或瓦罐，避免使用金属或塑料材质，因为这些材质可能会影响药酒的品质。

3. 浸泡过程

• 将处理好的药材放入容器中，倒入基酒，密封后放置在阴凉处。
• 每天摇晃数次，帮助药材中的有效成分充分溶解。
• 一般需要浸泡7-15天，具体时间根据药材性质和气温调整。

4. 过滤与储存

• 浸泡完成后，用纱布或细密的滤网过滤掉药渣。
• 将过滤后的药酒装瓶密封，放在阴凉干燥处保存。

1. 黄精酒：补气养阴，润肺益肾

• 材料：黄精50克，50度白酒500毫升
• 功效：黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，特别适合秋冬季节饮用。
• 注意事项：黄精有生黄精和熟黄精之分，熟黄精经过九蒸九晒处理，更适合泡酒。

2. 肉苁蓉酒：补肾助阳，强筋壮骨

• 材料：肉苁蓉200克，白酒3千克
• 功效：肉苁蓉被誉为“沙漠人参”，具有补肾助阳、润肠通便的功效，适合中老年人饮用。
• 注意事项：肉苁蓉性温，阴虚火旺者慎用。

3. 当归枸杞酒：补血活血，滋补肝肾

• 材料：当归50克，枸杞50克，白酒500毫升
• 功效：当归补血活血，枸杞滋补肝肾，两者搭配非常适合女性饮用。
• 注意事项：当归性温，月经量多者慎用。

虽然药酒养生效果好，但并不是人人都适合饮用。

• 禁忌人群：

  • 高血压患者
  • 肝功能不全者
  • 孕妇
  • 感冒发烧时不宜饮用

• 饮用量：

  • 每次饮用10-20毫升即可
  • 每天饮用量不超过50毫升
  • 建议在饭后饮用，效果更佳

秋冬季节，一杯温热的药酒不仅能驱寒暖身，还能养生保健。但一定要记住，药酒虽好，但不能贪杯。适量饮用，才能真正达到养生的效果。现在，就按照这份DIY全攻略，动手制作一杯属于自己的养生药酒吧！