秋冬养生：百合助你缓解焦虑

创作时间:

作者:

@小白创作中心

秋冬养生：百合助你缓解焦虑

引用

搜狐

等

来源

https://m.sohu.com/a/788852076_624622/?pvid=000115_3w_a

https://zhidao.baidu.com/question/722923471379830685.html

http://baijiahao.baidu.com/s?id=1822319183681869079

https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_8057545433675670128?frsrcid=235

https://m.familydoctor.com.cn/202404/3071093.html

http://paper.people.com.cn/rmrb/html/2024-10/25/nw.D110000renmrb_20241025_3-19.htm

https://www.xizang.gov.cn/xwzx_406/bmkx/202412/t20241212_451678.html

https://m.8u58.com/wenda/9cd114c1fc8ee36d.html

http://www.qhddsyy.com/jkjt/ysjk/20240920_1466.html

秋冬季节，天气转凉，许多人容易感到心情低落和焦虑不安。根据中医理论，合理饮食是调和脏腑、平衡气血的重要途径。其中，百合具有清心安神、润肺止咳的功效，非常适合在秋冬季节食用以缓解焦虑症状。

百合的药用价值

百合，因其鳞茎是由许多的白色鳞片层环抱而成，状如莲花，故名百合。它最早记载于《神农本草经》，位列中品，是百合科百合属多年生的草本植物。百合的鳞茎球状，白色，肉质，由多数鳞片抱合而成，有须根。百合的茎直立，呈圆柱形，高可达2米，叶散生，呈披针形或者线状披针形。百合的花期在夏季，6月份到8月份，而现在这个季节正是百合开花的季节。百合花轮生于茎顶，花喇叭状，大，花少则一朵，多则10余朵。花白色，带有紫色斑纹。它的果期在秋季，每年9月份左右，果实长卵圆形，内部有多数绿色的种子。

百合是一种非常珍贵的草本植物，在我国已经有1000多年的栽培历史和食用历史。在古代人们会采挖百合的根，用来煮粥或者炒菜吃。明朝《食物本草》中就有百合的食用记载，书中写到：“百合新者，可蒸可煮，和肉更佳，干者作粉食，最益人”。事实上到了现代，百合更是被广泛应用，很多高端的餐厅中，百合都时常出现在菜谱中。如百合粥、百合炒蛋、百合炒肉等等。不仅营养美味，而且还是秋季润肺止咳，是非常好的养生佳品。此外还可以将百合的鳞茎掰开晒干，用来煮水泡茶喝，也是极好的。

百合是食药两用的植物，它除了可以食用之外，药用历史也是非常悠久的，《神农本草经》中位列中品，价值可见一斑。百合以鳞茎入药，一般秋季或者冬季的时候采挖。洗干净之后，剥取鳞片，经过沸水后，晒干备用，有润肺止咳、清心安神之功。特别是秋冬季节，老是咳嗽、烦躁不安，用百合煮粥或者泡茶喝，非常不错。在民间经验丰富的老农，每年到了秋冬季节，都会上山采挖些野生的百合晒干备用。

在《本草纲目拾遗》中就有记载：“百合清痰火，补虚损”。此外在《上海常用中草药》中亦有记载：“百合治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安”。可见百合不仅寓意好，可食用，药用价值也是极高的。目前野生的百合价格不菲，在一些购物网站上，基本上价格都保持在50元1斤左右。如果你山上遇到野生的百合，那你就赚了，一定要挖些回家来煲汤会在煮粥喝，非常的不错。