硒元素防癌新发现：科学揭秘！

硒元素防癌新发现：科学揭秘！

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30005198

2.

https://www.ihdoc.com/blog/13631/Se

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https://chemmat.jnu.edu.cn/2024/1129/c5143a826570/page.htm

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https://www.plant-ecology.com/EN/lexeme/showArticleByLexeme.do?articleID=82809

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https://www.myccf.org.tw/17209/%E5%BE%AE%E9%87%8F%E5%85%83%E7%B4%A0%E3%80%8C%E7%A1%92%E3%80%8D%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%8A%97%E7%99%8C%E5%97%8E%EF%BC%9F%E9%BB%83%E6%B7%91%E6%83%A0%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB

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http://wjw.fujian.gov.cn/ztzl/jkjy/jksh/202402/t20240229_6407293.htm

近年来，越来越多的研究证实，硒元素在预防癌症方面发挥着重要作用。美国一项历时13年的临床研究显示，每日补充200微克硒可使癌症死亡率下降50%，总发病率下降37%。这一发现进一步证实了硒在癌症预防中的重要性。

硒元素通过多种机制发挥其抗癌作用。研究表明，硒能够抑制癌细胞的血管生成，限制其获取营养和氧气的途径，从而抑制癌细胞及肿瘤的扩散。此外，硒还能通过以下途径发挥抗癌作用：

1. 抑制蛋白激酶C活性：蛋白激酶C是细胞信号传导中的关键酶，其异常激活与多种癌症的发生发展密切相关。硒元素能够抑制蛋白激酶C的活性，从而阻止癌细胞的增殖。

2. 调控Bcl-2及Bax基因：Bcl-2基因是一种抗凋亡基因，而Bax基因则促进细胞凋亡。硒元素能够下调Bcl-2基因的表达，同时上调Bax基因的表达，从而诱导癌细胞凋亡。

3. 保护DNA完整性：硒元素能够增强DNA修复酶的活性，帮助修复受损的DNA，减少基因突变的发生，从而降低癌症风险。

多项临床试验进一步证实了硒元素在癌症预防中的重要作用。例如，美国亚利桑那癌症中心的一项研究发现，硒元素能够降低66%的前列腺癌、50%的大肠癌以及40%的肺癌发生率。这些数据充分说明了硒元素在癌症预防中的显著效果。

虽然硒元素具有重要的防癌作用，但补充硒元素需要遵循科学原则。根据中国营养学会的推荐，成年人每日硒元素的适宜摄入量为55微克，最高可耐受摄入量为400微克。以下是一些科学补充硒元素的建议：

1. 通过食物补充：许多食物富含硒元素，如巴西坚果、海鲜类（鲑鱼、比目鱼、螃蟹、牡蛎）、动物内脏（鸭肝、猪肝）、水果（木瓜、苹果、葡萄）和蔬菜（大蒜、洋葱、南瓜）等。其中，巴西坚果是硒元素最丰富的来源，一小把巴西坚果就能满足一天的硒元素需求。

2. 选择合适的补充剂：如果通过饮食难以获得足够的硒元素，可以选择补充剂。在选择硒补充剂时，应注意以下几点：

• 选择吸收率高的有机硒，如硒化卡拉胶、硒酸钠、硒蛋氨酸等。
• 避免使用无机硒（如硒酸盐或亚硒酸盐），因为其吸收率低且可能增加体内毒性。
• 注意补充剂量，避免过量。一般建议选择每日剂量在200微克以内的补充剂。

虽然硒元素对健康有很多益处，但补充硒元素也需要注意以下几点：

1. 避免过量摄入：过量摄入硒元素可能导致硒中毒，表现为脱发、指甲脱落、恶心、呕吐等症状。因此，应严格控制摄入量在安全范围内。
2. 特殊人群需谨慎：孕妇和哺乳期妇女在补充硒元素前应咨询医生，确保安全。
3. 不能替代正规治疗：对于已经患有癌症的患者，补充硒元素不能替代正规的医疗治疗。

综上所述，硒元素在癌症预防中发挥着重要作用，其通过多种机制抑制癌细胞生长和扩散。然而，补充硒元素需要遵循科学原则，注意摄入量和选择合适的补充方式。通过合理补充硒元素，可以为我们的健康筑起一道防线。