英德西牛镇：麻竹笋产业如何突破百亿？

英德西牛镇：麻竹笋产业如何突破百亿？

引用

南方网

等

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来源

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https://news.southcn.com/node_54a44f01a2/21c2c6bfcf.shtml

2.

https://www.sohu.com/a/851861539_121106875

3.

https://www.farmer.com.cn/2024/08/28/99963241.html

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http://www.yingde.gov.cn/zljs/zszx/zsdt/dtxw/content/post_1904386.html

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http://www.gdqy.gov.cn/jjqy/gzsn/snzc/content/post_1873613.html

6.

http://www.yingde.gov.cn/zljs/zszx/zsdt/content/post_1947618.html

2024年12月19日，广东清远宣布西牛麻竹笋产业正式突破百亿产值，达到109.65亿元。这一成绩的取得，离不开政府的大力支持、产业链的不断完善以及品牌的持续建设。

为推动麻竹笋产业发展，清远市将其列为五大百亿产业之一，并在2024年安排480万元专项资金用于品牌建设、预制菜研发及营销推广等。同时，政府引导企业和笋农探索新型合作模式，成立种植基地，推动标准化生产。

过去，西牛麻竹笋主要以生笋形式出售，处于产业链底端。近年来，当地大力发展精深加工，目前英德全市取得SC认证麻竹笋企业已达20家，即食笋加工年产值约4.6亿元。产品种类也从单一的生笋扩展到笋尖、笋尾、笋衣、笋片、笋丝、笋条等多项产品，口味涵盖山椒味、红油味、酸辣味等多种选择。

西牛麻竹笋是国家地理标志产品，当地积极探索“公用品牌+企业品牌+产品品牌”的经营机制，培育出“巧口”“巨元孖宝”“大西牛”“食憨说”“笋嫂”等多个知名品牌。通过线上线下品牌推介、合作签约、产销座谈等活动，不断开拓市场。目前，英德全市现有麻竹笋企业(合作社)131家，麻竹笋粗加工及收购点429个。

在种植环节，通过与农业院校合作，引进先进种植技术和设备，建立麻竹种植机械化示范基地。在加工环节，企业与院校合作开发新工艺，提升产品质量。同时，还开发出竹纤维全生物降解餐盒等创新产品，实现“以竹代塑”。

麻竹笋产业不仅带动农民增收，还吸引大量年轻人回乡创业。目前，西牛镇全镇从事麻竹笋行业人口约2.5万人，平均亩收入达4500元。同时，产业的发展也促进了当地生态环境的保护，麻竹林成为重要的生态屏障。

下一步，西牛镇将围绕“种植+加工+仓储+交易+研发+数字化管理”的全产业链模式，继续推动产业升级。同时，加强科技创新，开发更多高附加值产品，进一步提升产业竞争力。

西牛麻竹笋产业的成功，为其他地区提供了可借鉴的经验。通过政府引导、企业主导、科技创新和品牌建设，一个传统农业产业正焕发出新的生机与活力。