苦瓜胜肽的功效与使用指南:从功效到副作用的全面解析
苦瓜胜肽的功效与使用指南:从功效到副作用的全面解析
苦瓜胜肽近年来备受瞩目,被推崇为控制血糖、促进新陈代谢的保健圣品。本文将为您详细介绍苦瓜胜肽的功效、作用机制、适用人群以及使用注意事项,帮助您全面了解这一热门保健品。
苦瓜胜肽是什麼?有什麼作用?
苦瓜胜肽是一种小分子的胜肽蛋白质,通过特殊技术从苦瓜中低温萃取而出。由于“胜肽”分子比蛋白质还小,营养更容易被身体吸收。近年来的研究发现,苦瓜胜肽具有维持人体身体健康、调节体质、促进新陈代谢,以及控制血糖等功效。
约从2001年開始,學科學界就有許多篇文獻是特別針對苦瓜與血糖調控之間的相關性。目前也有許多專利原料會標榜特定品種、或是從不同部位萃取而來的苦瓜胜肽。
苦瓜胜肽的功效有哪些?
目前研究的方向,主要针对糖尿病,与其他代谢性相关疾病延伸而来。主要机转为帮助胰岛素β细胞再生、增加胰岛素敏感度、刺激葡萄糖运输蛋白GLUT-4的表现进而帮助葡萄糖使用与排出、抗发炎、抗氧化、降三酸甘油脂的诸多特性,进而有以下益处:
血糖调控:虽然多数研究仍以动物实验为主,但目前已经有越来越多临床实验证明食用苦瓜胜肽,能够有效降低糖尿病病患的糖化血色素,达到控制血糖的效果。
减重
高血压调控
高血脂调控
预防粥状动脉硬化:在小鼠实验中,能够藉由抗发炎、降低三酸甘油脂的效果,进而改善动脉粥状硬化的病程发生。
破解苦瓜胜肽4大迷思
苦瓜胜肽可以减重?
吃苦瓜胜肽跟减重有什麼关系呢?这就得从胰岛素开始说起。眾所皆知胰岛素是协助控制血糖的重要激素,能将血液中葡萄糖打包起来放進细胞中转换成能量,并将多余的营养送给脂肪细胞储存,这也是胰岛素过多可能导致肥胖的原因之一。不过若是长期过度摄取精致淀粉,迫使胰岛不断分泌胰岛素降低血糖,久而久之细胞对胰岛素的灵敏度就会下降,演变成胰岛素阻抗,从而影响脂肪合成的效率。
而小分子的苦瓜胜肽可以刺激负责运送葡萄糖的“葡萄糖转运蛋白4型”,促使他们将葡萄糖运送到细胞中存放,减少血液中的葡萄糖含量,协助控制血糖,同时减轻胰岛的负担,降低胰岛素的分泌量,达到调节体质、改善代谢的效果。
吃苦瓜胜肽能可以不用吃血糖药?
苦瓜胜肽在临床实验中,的确发现能够有助于血糖调控,但许多实验也会同步合并降血糖药物的使用。建议已经有治疗必要的糖友,仍是药物、胰岛素为主,保健食品为辅,避免延后治疗黄金时间。
苦瓜胜肽能抗癌?
依据苦瓜胜肽的生理机转,也被认为具有抗发炎、抗癌的效果。但目前鲜少实证医学或是临床实验能够明确指出苦瓜胜肽直接对于癌症的效果,且有許多学者反而认为苦瓜胜肽会增加癌症的副作用。因此营养师建议对于苦瓜胜肽的态度,仍是遵循医师指示为主,保健食品为辅,避免延误疾病的治疗时程。
吃苦瓜跟吃苦瓜胜肽一样?
苦瓜本身就是很好的蔬菜来源,含有膳食纤维、维生素C、钾钙镁等矿物质。糖友本來饮食当中就需要摄取足够的膳食纤维,来帮助恒定饭后血糖;维生素C具有抗氧化的功能;而钾、钙、镁矿物质也能够调控血压。但若是想要单吃苦瓜来摄取到足够的苦瓜胜肽,其含量无法达到保健效果。因此建议若是日常健康饮食,可以選擇苦瓜作为蔬菜的来源之一。但若是想要达到苦瓜胜肽的保健效果,建议仍摄取保健食品,才会有其保健效果。
苦瓜胜肽副作用?
苦瓜自古以来就作为食疗药材被中医广泛使用,但苦瓜籽中含有糖苷及奎宁等成分,其中的糖苷可能会诱发蚕豆症症状,严重可能产生头痛、贫血、发烧等病症,而过量摄取奎宁则会刺激孕妇子宫收缩导致流产。
苦瓜胜肽因有调控血糖、血壓、血脂等代谢性疾病的功效,因此建议本身有服用此类药物的病患,需与苦瓜胜肽间隔2小时,避免苦瓜胜肽影响药效。另外,若吃太多苦瓜胜肽,少数人会有头痛、消化道不适、皮肤搔痒等情况发生,建议这时候先将量减少、摄取频率降低,或是直接暂停食用,避免副作用加剧。
而苦瓜胜肽为苦瓜中萃取出的小分子蛋白质,不含苦瓜籽中的糖苷及奎宁,只要按照保健食品的建议食用方法吃,就不會产生副作用,但若患有特殊疾病、慢性病或是孕妇,建议先与医师讨论后评估食用量,同时也切记不要与药物一同食用。
苦瓜胜肽推荐哪些族群食用?
工作忙碌饮食不正常,胰岛素分泌紊乱的人
经常大餐应酬,暴饮暴食而有胰岛素阻抗的人
喜爱甜点或含糖饮料,无糖不欢的蚂蚁人
爱吃精致淀粉,吸收过多醣类的人
不爱运动、久坐少动,生理机能下降者
想维持健康,调节生理机能者
苦瓜胜肽怎麼吃?让营养师为你解答4种常见问题
1. 苦瓜胜肽要饭前吃还是饭后吃?
苦瓜胜肽与药物不同,并没有硬性规定要空腹或是固定时间食用,不过由于苦瓜胜肽有调节血糖的功效,建议可以在饭后食用,协助降低饭后血糖,减轻胰脏负担。
2. 苦瓜胜肽建议摄取量?
苦瓜胜肽建议吃法只要按照保健食品的食用说明补充,就不用担心摄取过量,造成身体负担。
3. 苦瓜胜肽吃多久才有效果?
由于每个人体质、饮食习惯不相同,除非频繁进行检测,否则很难得知每个人身体变化的确切时间,建议至少持续食用3~6个月,且依照食用说明按时补充,加上良好的生活作息及均衡饮食,相信下一次健康检查时,身体的各項机能都会有所改善。
4. 苦瓜胜肽产品怎麼选?
苦瓜胜肽产品大多会搭配其他保健成分,以複合式配方产品販售,建议各位挑选产品时,仔细审视成分表中的项目,检查是否有清楚标示苦瓜萃取粉(含苦瓜胜肽)并明确定量,以及含量是否有达足量600mg,尤其市售产品大多只有添加150~300mg的苦瓜萃取粉,且并未标示苦瓜萃取粉中是否存在苦瓜胜肽,因此购买前更要擦亮眼睛,才能挑选到真正有用的苦瓜胜肽产品。
最后,营养百科团队仍要提醒大家,毕竟苦瓜胜肽仍是辅助功能居多,许多研究也证明苦瓜胜肽搭配药物、饮食的调控下,才能够更有效的控制血糖数值。因此有血糖困擾的民眾,仍需遵循醫生的醫囑與營養師的飲食規劃,才能夠讓降血糖效果事半功倍!
想瞭解更多保健食品對人體的功效嗎?你可以透過閱讀以下文章來認識與苦瓜胜肽相關的保健食品。
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