橄榄叶提取物的功效：心血管健康的守护者

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橄榄叶提取物的功效：心血管健康的守护者

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来源

https://www.smilerx.com.tw/olive-leaf-extract-pharsmile/

近年来，猝死事件频发且呈现年轻化趋势，心血管疾病的预防已成为全民关注的焦点。除了保持健康的生活方式外，橄榄叶提取物作为一种新兴的保健成分，其在心血管疾病预防方面的功效备受瞩目。本文将通过详实的研究数据，为您揭示橄榄叶提取物的多重健康益处。

油橄榄（学名：Olea europaea），又称为木犀榄，是一种木樨科木樨榄属的常绿乔木，其果实主要用于榨制橄榄油。人类使用橄榄树的历史悠久，其果实、橄榄油与橄榄叶被广泛应用于护肤、护发、传统医疗及宗教领域，也是现代Omega-9饮食的重要组成部分。随着科技的进步，科学家们逐渐发现橄榄的多种保健价值，尤其是橄榄叶富含的酚类化合物，对心血管疾病具有显著的预防作用。

橄榄叶含有30多种多酚，主要包括橄榄苦苷（oleuropein）、橄榄多酚配糖体（oleuropein aglycone）、oleacein、毛蕊花苷（verbascoside）、羟基酪醇（hydroxytyrosol）及酪醇（tyrosol），以及多种类黄酮（如芹菜素apigenin、木犀草素luteolin）与三萜类化合物（如齐墩果酸oleanolic acid、马斯里酸甲酯methyl maslinate、熊果酸ursolic acid）等。

橄榄叶提取物的主要活性成分是橄榄苦苷（oleuropein），不同品牌的产品中该成分的含量差异较大，有的产品中橄榄苦苷的含量约为18-28%，而有的甚至超过40%。因此，在选择产品时，一定要关注橄榄叶提取物的“添加量”以及活性成分的含量百分比，或检查产品是否明确标示了橄榄苦苷的含量。

心血管保护作用

目前，橄榄叶提取物主要应用于心血管疾病的预防保健，有助于调节血压、血脂与血糖。其作用机制主要包括：

调节血压：细胞研究表明，橄榄叶提取物能直接且可逆性地抑制L型钙离子通道（主要位于心肌与平滑肌），对血压及心血管疾病具有保健效益。研究还发现，橄榄叶中的齐墩果酸（oleanolic acid）及马斯里酸甲酯（methyl maslinate）具有血管抑制与降低心跳的作用；而齐墩果酸与熊果酸（ursolic acid）能拮抗beta受体，具有抗心律不齐的效果。
降低血脂：橄榄叶提取物降低血脂的具体机制尚不完全清楚，但研究推测其多酚物质可能影响胆固醇合成，并抑制油脂的过氧化。此外，橄榄叶提取物还能通过提升周边组织对葡萄糖的利用，增加餐后胰岛素分泌并刺激胰高血糖素样肽-1（GLP-1）来控制血糖。
改善血糖：橄榄叶提取物可能通过抑制小肠或唾液淀粉酶，竞争性地抑制肠道葡萄糖吸收通道，从而降低糖分吸收。

临床研究证据

多项临床研究证实了橄榄叶提取物在心血管保健方面的效果：

2008年的人体先导试验显示，每天早晚食用500毫克橄榄叶提取物（每日1000毫克，含200毫克橄榄苦苷），能显著降低高血压前期患者的血压（收缩压-13mmHg；舒张压-5mmHg）及胆固醇（总胆固醇-0.6 mmol/L；低密度胆固醇-0.4 mmol/L），效果优于单纯的生活方式调整。
2011年的双盲对照试验发现，每天早晚食用500毫克橄榄叶提取物（含100毫克橄榄苦苷）能有效降低第一期高血压患者的收缩压（-11.5 ± 8.5mmHg）与舒张压（-4.8 ± 5.5 mmHg），效果与降压药卡托普利相当，同时还能降低血脂肪。
2017年的随机双盲交叉对照试验表明，每日食用含136毫克橄榄苦苷与6毫克羟基酪醇的橄榄叶提取液，持续六周，能显著降低高血压前期患者的血压（收缩压：白天-3.95 mmHg，全天-3.33 mmHg；舒张压：白天-3.00 mmHg，全天-2.42 mmHg）及血脂水平。
2022年的系统性文献回顾及统合分析显示，橄榄叶提取物能显著降低三酸甘油脂（WMD = -9.51 mg/dl）及收缩压（WMD = -3.86 mmHg）。