研究发现橄榄叶子的提取物健康益处与潜在的风险

研究发现橄榄叶子的提取物健康益处与潜在的风险

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澎湃

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橄榄油作为地中海饮食的代表，其健康益处早已被广泛认可。近年来，橄榄叶提取物也逐渐进入人们的视野。研究表明，橄榄叶提取物不仅富含抗氧化物质，还具有改善心血管健康、调节血糖等多重功效。然而，任何补充剂都有其适用范围和潜在风险，橄榄叶提取物也不例外。

橄榄油是地中海饮食的代名词，其健康获益显著，不仅能降低心脏病、癌症、糖尿病和过早死亡的风险。最新研究显示，橄榄树叶同样富含橄榄苦苷等多种抗氧化物，有助于减少体内氧化应激，从而预防慢性疾病风险。但也可能有潜在风险，值得关注。

橄榄叶中含有丰富的橄榄苦苷，这是一种强大的抗氧化剂，其含量远高于橄榄果和橄榄油。此外，橄榄叶还含有羟基酪醇、木犀草素、芹菜素和毛蕊花苷等抗氧化成分，这些成分能够减少体内的氧化应激，从而预防癌症和心脏病等慢性疾病。

最新研究还显示，橄榄叶提取物能够改善心脏病的风险因素，包括更健康的血脂和降低血压，尤其对高血压患者效果显著。

另一项研究分析了12项研究数据，涉及703名参与者。结果显示，橄榄叶提取物能显著改善血糖控制、血脂水平和降低血压。然而，当综合所有数据时，整体健康影响并不明显，这可能是因为服用方式、剂量和时间的不同所致。

橄榄叶的使用方式多样，可以泡茶或加入沙拉凉菜中，但因其含有的抗氧化剂使其味道较苦。橄榄叶提取物也被添加到面包和其他烘焙食品中，以提高抗氧化剂含量并改善口感。

研究表明，每天摄入1克橄榄叶提取物似乎是安全的，但孕妇和哺乳期妇女应当避免使用。对于高血压、糖尿病或血脂升高的患者来说，应该在医生指导下服用。

总之，橄榄叶提取物可能有助于降低血压、改善血脂和帮助身体处理葡萄糖。但需要强调的是，均衡饮食和健康生活方式才是保持健康的关键。