大连海鲜炒饼,10分钟搞定白领晚餐!
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大连海鲜炒饼,10分钟搞定白领晚餐!
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对于忙碌的都市白领来说,下班后能快速做出一顿美味的晚餐,无疑是最幸福的事情。今天,就来教大家一道简单又美味的大连海鲜炒饼,让你在10分钟内就能享受到地道的大连风味。
01
准备食材
这道菜的主要食材包括:
- 剩饼:可以是烙饼、葱油饼或者任何你喜欢的饼类
- 鲜虾:大连的虾肉质鲜嫩,是这道菜的灵魂
- 海参:提前泡发好,切成薄片
- 蔬菜:比如青椒、胡萝卜等,可以根据个人口味选择
02
快速制作
准备工作:将剩饼切成条状,鲜虾去壳去肠线,海参切片,蔬菜切丝备用。
热锅冷油:锅中倒入适量油,油温五成热时,先下入虾仁快速翻炒至变色,盛出备用。
炒饼:锅中留底油,加入切好的饼条,快速翻炒均匀,让饼条吸收油香。
加入海鲜:将炒好的虾仁和海参片倒入锅中,与饼条快速翻炒均匀。
调味:加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味,根据个人口味可以加一些辣椒酱。
最后一步:加入切好的蔬菜丝,快速翻炒均匀,炒至蔬菜断生即可出锅。
03
营养与美味兼具
这道大连海鲜炒饼不仅制作快捷,而且营养丰富。海鲜富含优质蛋白质和多种微量元素,搭配蔬菜和饼,既能补充能量,又能摄入足够的膳食纤维,是一道健康又美味的晚餐选择。
而且,这道菜非常适合单身白领或者小家庭,既能解决剩饭问题,又能享受到海鲜的美味,关键是整个过程只需要10分钟,非常适合快节奏的现代生活。
所以,下班后不要犹豫,赶紧试试这道简单又美味的大连海鲜炒饼吧,相信它一定会成为你餐桌上的新宠!
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