正月初八顺星节：传统美食与禁忌知多少
正月初八顺星节：传统美食与禁忌知多少
农历正月初八，又称为顺星节，是中国传统节日之一。作为春节的重要组成部分，这一天有着独特的习俗活动和传统美食。那么，正月初八到底有哪些讲究？为什么要吃这些食物呢？让我们一起来了解顺星节的饮食文化和相关禁忌。
正月初八的传统美食
饺子
北方人在正月初八有吃饺子的习俗。饺子形似元宝，寓意着进宝发财。饺子馅中有的放糖，象征新年日子甜美；有的放花生（又称长生果），寓意长寿。还有一种特别的习俗是在一个饺子里放一枚制钱，谁吃到就象征着“财运亨通”。新年时，面条和饺子同煮，被称为“金丝穿元宝”。各地的饺子制作方法和食用方式不同，如北京的清水煮饺、东北的老边饺子、江南的水煎饺等，都以其独特的风味和美味著称。
元宵
正月初八在传统中又被称为“顺星节”，而“顺星节”的一大习俗就是吃元宵。古话常说“天上一颗星，地上一个丁”，用天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵，就是为了求得星神的庇佑，对星神表示特别的感恩。此外，初八之后，从正月十三开始吃元宵，这元宵可以一直吃到正月十七。
扣肉
重庆人在过年时，扣肉是必不可少的传统主菜。扣肉看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。为了准备好这顿年夜饭，通常需要提前十天半月就开始准备。
橘子
在广东的海丰，小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。与中国各地的风俗一样，小辈向长辈拜年是向长辈致敬，长辈自然要犒赏小辈。至于用什么食物赠给小辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品，于是，橘子便被选为这种有蕴含着吉祥寓意的食品了。
正月初八的禁忌
忌红喜事
古代很少有男女在正月结婚的，古代有“抬头红”一说，即男女正月结婚，乃月太岁压头，不利儿孙，因此正月很少有新人结婚。
忌打碎器物
这一天打破碗碟杯盘，意味着这年会有“破运”，补救方式是用红纸包起，口中念“岁岁平安”等吉祥话，并放在神案上数天，即可化解灾难。也可用红纸包上碎片，新年后丢入河中，口吟“撞破瓷，钱银一大堆”。
忌米缸空着
这叫做“聚财”，米缸空着一年有断炊之虞。不过现如今，家家缸满囤流，断炊之虞没有了，这一习俗现今传承，依然是为了新年讨个好彩头。