浆果+黑巧，轻松降血压！

浆果+黑巧，轻松降血压！

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30044744

2.

https://news.cctv.com/2025/02/02/ARTIUedFJQBT0daH0DHS1NgF250202.shtml

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%96%E5%95%A1%E5%9B%A0

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https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20241010/eecf2c99d8764762aacb10de350d330d.html

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https://health.tvbs.com.tw/nutrition/348742

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https://linux.do/t/topic/394738

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https://www.wenxuecity.com/blog/202409/80514/6945.html

研究表明，食用浆果如蓝莓、草莓以及适量的高品质黑巧克力（70%以上可可含量）可以帮助控制高血压。这些食物富含抗氧化物花青素和钾元素，能够有效降低血压。不妨将浆果作为零食或加入冰沙、燕麦中，同时在日常饮食中加入一些黑巧克力，享受美味的同时也能帮助维持健康的血压水平。

浆果和黑巧克力降血压的原理主要与它们所含的活性物质有关。

浆果，尤其是蓝莓、草莓和黑莓，富含一种名为黄烷醇的生物活性物质。黄烷醇不仅能改善血管功能，还能降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，从而对心血管健康产生积极影响。此外，浆果中还含有丰富的花青素，这是一种强效的抗氧化物质，能帮助减少自由基对血管细胞造成的损害，进一步辅助调节血压。

黑巧克力（70%以上可可含量）则含有可可黄烷醇，这是一种天然的抗氧化物质，具有保护脑部细胞、防止认知功能下降的作用。同时，可可黄烷醇还能减少脑部发炎反应，对心血管系统产生积极影响，有助于降低血压。

多项科学研究证实了浆果和黑巧克力的降压效果。

英国学者通过对两万五千多名英国居民的饮食调查发现，经常食用苹果、茶、浆果等富含黄烷醇的食物的人血压较低，这种现象在高血压患者中尤为显著。研究者指出，黄烷醇能改善血管功能，有效降低血压，特别是舒张压。

另一项综合分析研究显示，每周食用约45克黑巧克力能保持血管健康，降低心血管疾病的风险。这是因为黑巧克力中的可可黄烷醇具有抗氧化作用，能保护血管内皮细胞，改善血管舒张功能，从而有助于控制血压。

要充分发挥浆果和黑巧克力的降压效果，正确的食用方法和适量摄入至关重要。

浆果类：推荐每天食用半杯到一杯。可以选择新鲜浆果作为零食，或者将它们加入冰沙、酸奶或燕麦中。浆果不仅美味，还能增加饮食的多样性，使降压饮食计划更容易坚持。

黑巧克力：建议选择可可含量70%以上的高品质黑巧克力，每周食用量约为45克。需要注意的是，虽然黑巧克力对健康有益，但其热量也不容忽视，因此不建议过量食用。可以将黑巧克力作为健康零食的替代品，享受其带来的健康益处。

除了通过饮食调节血压外，还应注意以下几点：

1. 控制盐分摄入：过多的钠会升高血压，因此需要限制食盐的使用。
2. 控制油脂摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择健康的脂肪来源，如橄榄油和坚果。
3. 增加植物化学物质的摄入：通过食用各种蔬菜、水果和全谷物，获取丰富的植物化学物质，有助于调节血压。
4. 保持健康的生活方式：包括规律运动、充足睡眠、减压和戒烟限酒。

通过综合运用这些方法，可以更有效地控制血压，降低心血管疾病的风险。