曼谷新年倒计时：从街头美食到寺庙艺术

曼谷新年倒计时：从街头美食到寺庙艺术

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网易

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2025年元旦前夕，泰国曼谷以一场盛大的倒计时活动迎接新年的到来。在湄南河畔的纳格拉菲隆公园，以郑王庙为背景，灯光秀、烟花秀、歌舞表演、无人机表演、泰国美食与服饰展示、非遗展示等丰富多彩的内容轮番上演，吸引了各国游客前来观赏。

曼谷的街头美食堪称一绝，从泰式炒粿条到猪肉粥，从鱼丸到粿汁，每一道都凝聚着泰国饮食文化的精髓。

在曼谷要吃泰式炒粿条，大屋是最出名的。这家店据称是全曼谷最老字号的Pad Thai专卖店，老店位于Maha Chai Rd上，整间漆成蓝色的外观，木质地的桌子，加上敞开式的店面，相当有泰国风情。大屋对自己的炒粿条非常有自信，桌上绝不放调味料，这也显示了店家对自我口味的完美自信，只有在点餐时有四种辣度选择，而得以在2018 至2023连续六年获得米其林推荐的大屋来说，他们绝对有资格这样做。

位于挽叻区石龙军路的王子戏院猪肉粥，开业已近80年历史，是来自广东潮汕移民的家常味，一颗颗饱满的手工猪肉丸子，搭配新鲜猪杂，是当地人都大力推荐的街边美食。曼谷王子戏院猪肉粥主打「猪肉粥」，圆滚滚的手工猪肉丸子非常饱满，亦可选择“猪肉猪杂粥”，猪心、猪肝等皆鲜甜无腥味，撒上姜、葱增添香气，一碗只要40-45泰铢，另外加5-10泰铢，即可加入生鸡蛋或皮蛋及油条，简单美味，让人忍不住还在冒烟的烫口，就想多吃几碗。

在一条不起眼的小巷子里，一台餐车、大排档铁桌和塑胶椅，简简单单的路边摊经营方式一下子把人代入了怀旧的年代。开摊后短短十几分钟，客人瞬间就能把座位坐满，迟来的人耐心排队等候，只为一碗美味。林老五的魅力在于汤头鲜甜、用海鱼制作的鱼丸爽脆有弹性，以加倍蛋量自制的面条，柔软有弹性，面香十足，限量的鱼饺更是美味，一碗50泰铢起跳的平民价格，乘载的是满满美味。

曼谷的唐人街，被称为Yaowarat，是市内最古老、最大的居住区之一。在农历新年期间，街道上装饰着五颜六色的装饰品，空气中弥漫着鞭炮和舞狮的声音。随着街道上到处都是庆祝活动，感官体验更加丰富，是探索曼谷唐人街和尽情享受美食的最佳时机。

郑王庙（Wat Arun），又称黎明寺，是泰国曼谷著名的佛教寺庙之一。因其壮丽的建筑和悠久的历史，郑王庙不仅是泰国的文化瑰宝，也是世界著名的旅游胜地。它被誉为“泰国的艾菲尔铁塔”，象征着泰国的文化与艺术成就。

中央高塔高约79米，是郑王庙的标志性建筑。塔身覆盖着由陶瓷和贝壳制成的精美装饰，形成了五彩斑斓的图案。塔身四面各有一条陡峭的楼梯，可以通往塔的不同层次。登上塔顶，可以俯瞰湄南河（Chao Phraya River）以及曼谷的美丽景色。塔顶供奉有佛像，象征着佛教中的神圣和光明。

中央高塔四周环绕着四座较小的塔，象征着印度教中的四大方位守护神（Chatur Maharajika）。每座小塔上也有精美的陶瓷装饰，与中央高塔形成和谐的整体。

曼谷的唐人街不仅是美食的天堂，更是华人文化的集中展现。街道两旁是霓虹灯、熙熙攘攘的市场和令人垂涎的小吃摊，吸引着游客去探索。该地区的独特魅力在于它融合了中国传统文化和活泼的泰国精神。在这里，你可以见证错综复杂的寺庙建筑、充满活力的街头艺术和当地供应商友好的微笑。

2024年，曼谷唐人街的农历新年庆祝活动从2月10日开始，持续数天。主要活动包括：

• 2月10日：以舞狮和传统表演开场游行。
• 2月11日：节日期间，大排档和市场开放，提供各种传统菜肴。
• 2月12日：文化表演，包括音乐和舞蹈，展示了华人社区的丰富遗产。
• 2月13日：烟花汇演为庆祝活动画上圆满的句号。

在唐人街，你绝不能错过这里的特色美食。多汁酥脆的烤鸭、各式各样的点心、香甜软糯的芒果糯米饭，每一道都凝聚着华人社区的饮食智慧。此外，还有烤鱿鱼、炒面等夜市小吃，让你感受最地道的泰国街头味道。

唐人街的夜市是购物爱好者的天堂。从传统的中草药到精美的手工艺品，从时尚服装到特色纪念品，应有尽有。讨价还价是这里的一大乐趣，记得在购物时与商贩友好互动，你可能会有意想不到的收获。

当夜幕降临，唐人街变成了一个充满灯光、声音和诱人香气的游乐场。小吃摊继续提供美味佳肴，街道上人声鼎沸，酒吧和夜市则提供另一种刺激。如果你想体验更高端的夜生活，不妨前往Lebua State Tower的Sky Bar，在那里，你可以一边品尝鸡尾酒，一边欣赏曼谷璀璨的夜景。

曼谷唐人街的农历新年庆典不仅仅是关于食物，更是一场文化盛会！在整个庆祝活动中，你将见证令人惊叹的表演，展示华人社区的丰富遗产。舞狮、传统音乐和武术表演遍布街道，吸引了各个年龄段的观众。

• 交通：最方便的方式是乘坐MRT（地铁）到华南蓬站，步行即可到达。或者选择嘟嘟车，体验当地特色交通工具。
• 安全提示：虽然唐人街总体安全，但请注意保管好个人财物，过马路时要小心，选择当地人多的摊位用餐，确保食品安全。
• 与当地人互动：不要犹豫与当地商贩交流！他们乐于分享关于食物和文化的故事，几句简单的泰语问候会带来意想不到的收获。

曼谷的新年倒计时活动和唐人街的农历新年庆典，展现了这座城市的多元文化魅力。在这里，泰国传统文化与华人文化完美融合，街头美食与寺庙艺术交相辉映，为游客带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。无论是欣赏郑王庙的建筑之美，还是品尝唐人街的地道美食，亦或是参与热闹非凡的新年庆典，你都能感受到这座城市独特的文化魅力。