天天喝浓豆浆竟会这样！小心肾结石找上门
天天喝浓豆浆竟会这样！小心肾结石找上门
“植物奶”近年来风靡全球，其中豆浆更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点，成为许多人的健康饮品首选。然而，中医内科专家梁淼医生提醒，虽然豆浆营养丰富，但饮用不当也会带来健康隐患，特别是浓豆浆，如果长期饮用可能会增加肾结石的风险。
浓豆浆的蛋白质含量有多高？
根据国家标准GB/T30885-2014《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》，浓浆豆奶的蛋白质含量应大于等于3.2克/100克。而市面上一些高蛋白浓浆豆奶，蛋白质含量甚至达到4.5克/100克，有的产品蛋白质含量高达6克/100克。这样的蛋白质含量，已经接近甚至超过某些动物性蛋白饮料。
高蛋白饮食为何会导致肾结石？
高蛋白饮食会通过多种途径增加肾结石的风险：
增加尿酸含量：蛋白质分解会产生尿酸，过多的尿酸会在肾脏中形成结晶，导致尿酸结石。
增加草酸含量：高蛋白饮食会提高体内草酸的水平，过多的草酸会在肾脏中形成草酸钙结晶。
降低尿液pH值：高蛋白饮食会使尿液酸化，酸性环境会促进草酸钙结晶的形成。
增加钙排泄：蛋白质摄入过多会增加钙的排泄，过多的钙会在肾脏中形成结晶。
特殊人群更需警惕
专家特别提醒，女性和50岁以上男性需要格外注意。研究显示，50岁以上的人群由于身体代谢功能逐渐下降，更容易受到高蛋白饮食的影响。而女性由于生理特点，尤其是绝经后雌激素水平下降，骨质疏松风险增加，也更容易形成肾结石。
如何科学饮用豆浆？
专家建议，每天摄入的大豆蛋白应控制在30克左右，折算成豆浆大约是200毫升。饮用豆浆时要注意以下几点：
不要用豆浆代替水：豆浆不能像水那样随意饮用，每天饮用量要适度。
特殊人群需谨慎：消化能力弱、肝肾功能不全以及对大豆蛋白过敏的人应谨慎饮用。
注意饮用时机：不要空腹饮用豆浆，最好在餐后饮用，避免一次性饮用过多。
多样化选择：不要长期单一饮用豆浆，可以与其他饮品交替饮用。
婴幼儿不宜：婴幼儿的消化系统尚未发育完全，不宜大量饮用豆浆。
专家强调，虽然豆浆是一种营养丰富的饮品，但任何食物过量摄入都可能对身体造成负担。对于已经患有肾结石的人群，建议在专业医生的指导下调整饮食结构，必要时可以通过中药汤剂、中药偏方等方法进行调理，但切记不要自行用药。
总之，豆浆虽好，但饮用需适量。特别是浓豆浆，因其蛋白质含量较高，更要注意饮用量。养成良好的饮食习惯，保持饮食平衡，才能真正享受豆浆带来的健康益处。