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用臻米电蒸箱做超好吃的素三鲜包子

创作时间:
作者:
@小白创作中心

用臻米电蒸箱做超好吃的素三鲜包子

引用
淘宝网
7
来源
1.
https://bk.taobao.com/k/meishi_77/ce75a756b3c3c943cde71b753bcc4438.html
2.
https://post.smzdm.com/p/awo9vzop/
3.
https://www.smzdm.com/p/128492534/
4.
https://post.smzdm.com/p/apmoz8z9/
5.
https://zhidao.baidu.com/index/
6.
https://m.xiachufang.com/recipe/107409492/
7.
https://www.dqfm.net/article-3685-1.html

炎炎夏日,来一屉热气腾腾的素三鲜包子,不仅美味可口,还能为身体补充所需的营养。今天就为大家详细介绍如何用臻米电蒸箱制作这款素三鲜包子。

01

馅料准备

素三鲜馅料主要由洋葱、胡萝卜和香菇组成。这些食材不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合老人和减肥人士食用。

  1. 食材准备

    • 洋葱:1个(约200克)
    • 胡萝卜:1根(约150克)
    • 香菇:8-10朵(约100克)
    • 调料:盐、生抽、香油各适量
  2. 制作步骤

    • 洋葱去皮切丁,胡萝卜洗净切丝,香菇泡发后切片。
    • 锅中加油,先下洋葱丁炒香,再加入胡萝卜丝和香菇片翻炒。
    • 加入适量盐、生抽调味,炒熟后淋上香油,拌匀后放凉备用。
02

面团制作

面团的制作关系到包子的口感,因此需要特别注意。

  1. 材料准备

    • 面粉:500克
    • 温水:250克(约30℃)
    • 白糖:50克
    • 酵母:5克
  2. 制作步骤

    • 将酵母用温水溶解后加入面粉中,再加入白糖,揉成光滑的面团。
    • 盖上湿布,放在温暖处发酵至面团体积膨胀至1.5倍大,内部呈蜂窝状。
03

包子成型

  1. 发酵好的面团揉匀排气,分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
  2. 取适量馅料放在面皮中央,捏褶收口,包成包子生坯。
  3. 包好的包子放在蒸笼上,保持一定间距,进行二次发酵约15分钟。
04

蒸制过程

臻米电蒸箱的使用非常简单,只需按照以下步骤操作:

  1. 将臻米电蒸箱预热,等待10秒出蒸汽。
  2. 将二次发酵好的包子放入蒸箱内,注意保持间距,防止粘连。
  3. 设置蒸制时间:素包子蒸8-10分钟即可。
  4. 时间到后不要立即打开蒸箱,焖2-3分钟后再取出。
05

成品展示

用臻米电蒸箱蒸制的素三鲜包子,不仅外观饱满,而且口感松软。洋葱的香甜、胡萝卜的清脆、香菇的鲜美完美融合,每一口都是满满的幸福感。

06

小贴士

  1. 馅料可以根据个人口味调整,比如加入木耳、豆腐等食材。
  2. 面团发酵时要保持温度和湿度,可以在面团上盖一块湿布。
  3. 蒸制时间根据包子大小适当调整,但不要过度蒸制,以免影响口感。

用臻米电蒸箱制作素三鲜包子,不仅操作简单,而且蒸制效果好。这款包子不仅适合老人和减肥人士,还能让全家人都赞不绝口。你也可以试试在家用臻米电蒸箱做出美味又健康的包子哦!

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