用臻米电蒸箱做超好吃的素三鲜包子
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用臻米电蒸箱做超好吃的素三鲜包子
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7.
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炎炎夏日,来一屉热气腾腾的素三鲜包子,不仅美味可口,还能为身体补充所需的营养。今天就为大家详细介绍如何用臻米电蒸箱制作这款素三鲜包子。
01
馅料准备
素三鲜馅料主要由洋葱、胡萝卜和香菇组成。这些食材不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合老人和减肥人士食用。
食材准备:
- 洋葱:1个(约200克)
- 胡萝卜:1根(约150克)
- 香菇:8-10朵(约100克)
- 调料:盐、生抽、香油各适量
制作步骤:
- 洋葱去皮切丁,胡萝卜洗净切丝,香菇泡发后切片。
- 锅中加油,先下洋葱丁炒香,再加入胡萝卜丝和香菇片翻炒。
- 加入适量盐、生抽调味,炒熟后淋上香油,拌匀后放凉备用。
02
面团制作
面团的制作关系到包子的口感,因此需要特别注意。
材料准备:
- 面粉:500克
- 温水:250克(约30℃)
- 白糖:50克
- 酵母:5克
制作步骤:
- 将酵母用温水溶解后加入面粉中,再加入白糖,揉成光滑的面团。
- 盖上湿布,放在温暖处发酵至面团体积膨胀至1.5倍大,内部呈蜂窝状。
03
包子成型
- 发酵好的面团揉匀排气,分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
- 取适量馅料放在面皮中央,捏褶收口,包成包子生坯。
- 包好的包子放在蒸笼上,保持一定间距,进行二次发酵约15分钟。
04
蒸制过程
臻米电蒸箱的使用非常简单,只需按照以下步骤操作:
- 将臻米电蒸箱预热,等待10秒出蒸汽。
- 将二次发酵好的包子放入蒸箱内,注意保持间距,防止粘连。
- 设置蒸制时间:素包子蒸8-10分钟即可。
- 时间到后不要立即打开蒸箱,焖2-3分钟后再取出。
05
成品展示
用臻米电蒸箱蒸制的素三鲜包子,不仅外观饱满,而且口感松软。洋葱的香甜、胡萝卜的清脆、香菇的鲜美完美融合,每一口都是满满的幸福感。
06
小贴士
- 馅料可以根据个人口味调整,比如加入木耳、豆腐等食材。
- 面团发酵时要保持温度和湿度,可以在面团上盖一块湿布。
- 蒸制时间根据包子大小适当调整,但不要过度蒸制,以免影响口感。
用臻米电蒸箱制作素三鲜包子,不仅操作简单,而且蒸制效果好。这款包子不仅适合老人和减肥人士,还能让全家人都赞不绝口。你也可以试试在家用臻米电蒸箱做出美味又健康的包子哦!
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