吃货必打卡的杭宁温美食地图
吃货必打卡的杭宁温美食地图
杭州、宁波、温州，三座城市，三种味道。从精致的杭帮菜到鲜美的宁波海鲜，再到独特的温州小吃，这个冬天，让我们一起踏上这场舌尖上的浙江之旅！
Day 1：杭州美食深度游
西湖醋鱼：酸甜适中的江南美味
说到杭州美食，不得不提的就是西湖醋鱼。这道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，排出肠内的杂物，除去泥土味，这样做出的鱼肉嫩美，味道鲜嫩酸甜，别具特色。推荐餐厅：楼外楼（西湖风景名胜区北山街孤山路30号）
东坡肉：肥而不腻的传世佳肴
东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。他平日里最喜欢吃红烧肉，肉切成方块，加调味和酒，用他的烹调方法煨制成红烧肉，肉酥香味美，肥而不腻，后来流传成了中外闻名的名菜。推荐餐厅：杭州酒家（延安路205号1-3楼）
片儿川面：百年历史的杭州味道
片儿川面是杭州的传统风味小吃，已有百年历史，最早由老杭州餐馆奎元馆创制。面条的浇头主要由咸菜、竹笋片和瘦肉片组成，其特色在于咸菜和竹笋的鲜美，面条光滑、汤汁浓郁、肉片嫩滑、竹笋脆爽，令人垂涎。推荐餐厅：奎元馆（延安路251号-1号一楼）
Day 2：宁波海鲜美食之旅
白蟹蒸墨鱼蛋：宁波人的餐桌必备
白蟹蒸墨鱼蛋是宁波的特色菜，将白蟹和墨鱼蛋一起蒸制，保留了海鲜的原汁原味，鲜美无比。推荐餐厅：阿毛饭店（文化广场总店）
宁波烤菜：传统宁波家常菜
宁波烤菜是宁波的传统家常菜，以老的青菜为主，经过烤制后，口感软糯，入味十足。推荐餐厅：阿毛饭店（文化广场总店）
宁波汤圆：软糯香甜的甜点
宁波汤圆是宁波的传统小吃，以糯米粉为皮，黑芝麻、猪油、白糖为馅，煮熟后软糯香甜，是宁波人喜爱的甜点。推荐餐厅：浮元子
Day 3：温州特色小吃探索
温州鱼饼：独特的温州风味
温州鱼饼是温州的传统名菜，以鮸鱼肉为主料，配以猪肥膘肉、葱、姜等，剁细成蓉，加精盐、味精，搅成鱼肉糊，捏成饼状，蒸熟而成。其特点是色泽洁白，细嫩松软，鲜美可口。推荐餐厅：虹浦荟
红糟鲳鱼：色香味俱全的温州名菜
红糟鲳鱼是温州的传统名菜，选用新鲜的鲳鱼，配以红糟、葱白、姜末、蒜泥、白糖、白醋、酱油、绍酒、上汤、湿淀粉、熟猪油等，烹制而成。其特点是色泽红亮，糟香扑鼻，鱼肉细嫩，酸甜适口。推荐餐厅：虹浦荟
熏鸡：温州的过年必备美食
每到过年温州家家户户都会晒鸡熏鸡晒肉晒鸡翅鸡腿，而其中熏鸡是温州人最爱的美食，简直人间美味，味道熏香扑鼻，咬下去鸡皮被熏烤的酥脆，口感爆炸，但鸡肉却依旧鲜美多汁，吃完唇齿留香！推荐餐厅：温州各大菜市场
交通指南
- 杭州到宁波：高铁约156公里，1小时左右
- 宁波到温州：直达高铁95分钟，二等座票价102元
小贴士
- 建议提前在大众点评或美团上预订餐厅
- 尝试当地特色时，可以询问服务员推荐
- 注意饮食卫生，适量品尝
这个冬天，带上这份美食地图，来一场说走就走的浙江美食之旅吧！