青岛海鲜文化节：品味海韵与啤酒香

青岛海鲜文化节：品味海韵与啤酒香

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人民网

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2025年1月7日，一场盛大的海洋盛宴在青岛城阳区拉开帷幕。作为山东省“海洋大集”新春季的主会场，青岛不仅带来了丰富的海鲜美食，更将海洋文化与传统民俗完美融合，为市民和游客打造了一场别开生面的节日庆典。

本次海洋大集活动规模空前，现场设置了文化大集、民俗大集、手造大集、非遗大集、海鲜大集等多个特色展区，汇集了上万种产品。值得一提的是，活动将贯穿腊八、春节、元宵等重要节日，期间将举办青岛糖球会、新春逛街里节、田横海洋文化节等千余场活动，让市民和游客充分感受青岛的海洋魅力。

青岛拥有817公里的黄金海岸线，得天独厚的地理环境孕育出丰富的海鲜资源。从胶州湾的蛤蜊到王哥庄的海蜇，从沙子口的蛎虾到琅琊港的西施舌，每一种海鲜都凝聚着青岛独特的海洋味道。

在青岛，海鲜的烹饪方式多种多样。葱烧海参、辣炒蛤蜊、清蒸大虾、炸虾仁等传统菜品，展现了青岛人对海鲜的独到理解。而海鲜饺子、海肠捞饭、海鲜疙瘩汤等创新美食，则体现了青岛人对海鲜的无限创意。

提到青岛，怎能少得了啤酒？作为青岛的另一张城市名片，青岛啤酒与海鲜堪称绝配。每年的青岛国际啤酒节都会吸引数百万游客前来畅饮。据统计，仅2024年崂山会场就接待了近30万人次，销售啤酒5万余升。

想要品尝最地道的青岛海鲜，不妨去这些本地人推荐的餐厅：

• 台东步行街海鲜大排档：环境干净整洁，装修典雅，适合朋友聚餐或家庭聚会。
• 栈桥附近菜馆：口碑极佳，菜品质量上乘，价格合理，是体验青岛特色美食的不二之选。
• 燕琴酒楼：以创新菜品闻名，将传统与现代完美结合，深受年轻食客喜爱。

青岛海鲜文化节将持续到元宵节，期间各类海鲜正值肥美季节。建议游客选择春节前后前来游玩，既能品尝新鲜海鲜，又能感受浓厚的节日氛围。同时，别忘了带上相机，记录下青岛美丽的海岸线和热闹的市集景象。

青岛海鲜文化节不仅是一场美食盛宴，更是一次深入了解青岛海洋文化的机会。在这里，你不仅能品尝到最地道的海鲜，还能感受到青岛人对大海的深情厚谊。所以，收拾行囊，来青岛开启一场海鲜与啤酒的狂欢之旅吧！