桂建芳院士推荐：水产养殖的五大黑科技

桂建芳院士推荐：水产养殖的五大黑科技

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http://www.zsptrd.gov.cn/view/7197.html

近日，中国科学院院士桂建芳在《Water Biology and Security》发表综述文章，系统总结了中国水产养殖的五大创新技术，这些技术不仅推动了中国水产养殖业的快速发展，也为全球粮食安全做出了重要贡献。

基因解码技术在水产养殖中的应用，为精准育种提供了强大的技术支持。以桂建芳院士团队的研究为例，他们通过解析银鲫的遗传机理，提出了双三倍体概念，并发现了无减数融合生殖方式。这些突破性进展不仅提高了育种效率，还培育出了多个优良品种，如无肌间刺的银鲫新品种，大大提升了养殖效益和产品质量。

智能化管理技术正在彻底改变传统的水产养殖模式。例如，重庆市推出的“农品慧”平台，利用移动互联网和人工智能技术，为农产品购销双方提供在线交易、订单管理、付款结算等一站式服务。该平台不仅优化了供应链效率，还通过大数据分析实现了供需智能匹配，截至2024年3月，交易规模已突破29.21亿元。

随着深海捕捞技术的不断创新，中国远洋渔业迎来了新的发展机遇。据统计，2023年中国远洋渔业产量达到232.23万吨，同比增长显著。以国联水产为例，这家全产业链发展的企业，通过智能化技术和现代化渔船的应用，不仅提高了捕捞效率，还实现了从育苗到食品加工的全程可控，2024年上半年营业收入达到20.22亿元。

循环水养殖技术（RAS）作为水产养殖领域的一项革命性创新，正在全球范围内推广。该技术通过水处理系统实现养殖废水的循环利用，不仅解决了传统养殖模式带来的水污染问题，还提高了养殖密度和单位产量。挪威等发达国家在鲑鱼养殖中广泛应用该技术，取得了显著成效。

联合国粮食及农业组织（FAO）在推进全球农业粮食体系转型中，提出了“四个更好”的目标，即更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。在水产养殖领域，饲料革新是实现这些目标的关键环节。通过开发新型饲料和优化营养配方，不仅可以提高养殖效率，还能减少对环境的影响，实现可持续发展。

这些创新技术的应用，不仅提高了水产养殖的效率和产量，还解决了传统养殖方式中的环境问题，为全球粮食安全提供了有力保障。随着技术的不断进步和推广，我们有理由相信，未来的水产养殖业将更加高效、环保和可持续。