京城元宵哪家强？锦芳、护国寺、功德林大PK！

京城元宵哪家强？锦芳、护国寺、功德林大PK！

引用

腾讯

等

22

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240222A0331O00

2.

http://bj.people.com.cn/n2/2025/0120/c14540-41114593.html

3.

https://new.qq.com/rain/a/20240709A07KIK00

4.

https://xie.infoq.cn/article/c917c6b8199c49e6495f31575

5.

https://www.bianyifang.com/brandDisplay.html

6.

https://xinwen.bjd.com.cn/content/s65d96d4ae4b03e169cb7569a.html

7.

https://www.jfdaily.com/news/detail?id=841030

8.

https://news.sina.cn/znl/2025-01-07/detail-ineecwex8036583.d.html?from=wap

9.

https://m.chinabgao.com/top/brand/97343.html

10.

https://www.bdcn-media.com/a/27478.html

11.

https://app.bjtitle.com/8816/newshow.php?newsid=6485925&typeid=97&uid=269835&did=08a2bef9979547a0925ef831f079e9c5&mood=wx

12.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E7%94%B2%E5%AA%BD%E7%A5%96%E9%81%B6%E5%A2%83%E9%80%B2%E9%A6%99

13.

https://www.bjcyjt.com/news/32/

14.

https://yiwulife.tw/beijing-qianmen/

15.

https://finance.sina.cn/2025-01-07/detail-ineeayzm5080174.d.html?vt=4&cid=76729&node_id=76729

16.

http://www.360doc.com/content/24/0530/10/27794381_1124722646.shtml

17.

https://yllhj.beijing.gov.cn/ggfw/gyfjqyl/gyhd/202412/t20241231_3977737.shtml

18.

https://www.bjdch.gov.cn/ywdt/dcyw/202402/t20240221_3566219.html

19.

https://finance.sina.cn/2025-01-07/detail-ineeakcr8587498.d.html?vt=4&cid=76729&node_id=76729

20.

https://www.goodreads.com/questions/5416721---6411439--

21.

https://www.bjdch.gov.cn/ywdt/dcyw/202402/t20240222_3566897.html

22.

https://news.sina.cn/2025-01-06/detail-inecznxu8521241.d.html?vt=4&cid=56261&node_id=56261

元宵节前夕，北京的街头巷尾弥漫着节日的喜庆气氛。在各大老字号门前，排队买元宵的队伍蜿蜒曲折，仿佛一条条长龙。这其中，锦芳小吃、护国寺小吃和功德林净素餐厅无疑是人气最旺的三家。那么，哪家的元宵最受欢迎呢？让我们一起来看看。

先来看看这三家老字号的“简历”：

• 锦芳小吃：始创于1926年，是商务部认定的中华老字号，元宵制作技艺被列入北京市东城区非物质文化遗产保护名录。以经营清真京味小吃、元宵和月饼闻名。

• 护国寺小吃：始创于清乾隆三年（公元1738年），是中国商务部首批认定的“中华老字号”，烧麦制作工艺精湛，共16道工序，尤以走槌压皮技艺独到。

• 功德林净素餐厅：始创于1954年，是中国商务部首批认定的“中华老字号”，以经营素菜和素点心为主，被誉为“北京最好吃的素菜馆”。

口味篇

• 锦芳小吃：今年推出了什锦、黑芝麻、可可、山楂、五仁等经典口味，还新推出了沙棘口味。其中，黑芝麻和五仁是最受欢迎的两款。

• 护国寺小吃：推出了精制黑芝麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种口味的元宵。其中，黑芝麻和桂花山楂是其招牌口味。

• 功德林净素餐厅：推出了十种口味的净素元宵，包括黑芝麻、红豆沙、椰蓉、花生等传统口味，以及抹茶、紫薯等创新口味。

销量篇

• 锦芳小吃：日销量在2万斤-3万斤左右，高峰时期可达8万斤。高峰期单日排队时长约40分钟。

• 护国寺小吃：在人定湖公园游园会上，元宵摊位前人头攒动，深受百姓喜爱。但具体销量数据未公布。

• 功德林净素餐厅：虽然具体销量数据未公布，但在小红书上评价较高，被誉为“北京最好吃的素菜馆”。

顾客评价篇

• 锦芳小吃：顾客评价极高，认为其元宵“好煮易熟、开锅即浮、皮松馅软、黏韧适宜、香甜适中”。

• 护国寺小吃：顾客评价良好，认为其元宵“口感细腻，甜度适中，有传统味道”。

• 功德林净素餐厅：顾客评价优秀，认为其素元宵“健康纯净，口感独特，适合素食者和注重健康饮食的人群”。

从销量数据来看，锦芳小吃无疑是“销量之王”，高峰期日销量可达8万斤。但从口味创新和健康饮食的角度来看，功德林净素餐厅的素元宵更胜一筹。而护国寺小吃则凭借传统工艺和口味赢得了众多老北京人的青睐。

元宵节吃元宵，不仅是一种饮食习惯，更是一种文化传承。元宵象征着团圆和美满，寄托着人们对家人的思念和对美好生活的向往。无论是锦芳的创新口味，还是护国寺的传统工艺，亦或是功德林的健康理念，都在传递着同样的文化内涵。

元宵节前夕，北京街头的热闹景象让人感受到了节日的喜庆气氛。无论是锦芳的创新口味，还是护国寺的传统工艺，亦或是功德林的健康理念，都在传递着同样的文化内涵。在这个团圆的节日里，让我们一起品尝元宵，感受传统文化的魅力，祝愿家人幸福安康，生活美满！